Ашкабакты укроп менен маринаттаңыз

Мазмуну:

Ашкабакты укроп менен маринаттаңыз
Ашкабакты укроп менен маринаттаңыз

Video: Ашкабакты укроп менен маринаттаңыз

Video: Ашкабакты укроп менен маринаттаңыз
Video: Укроп взойдет щеткой! Посейте так укроп, получите быстрые всходы! 2024, Март
Anonim

Ашкабакты консервалап гана койбостон, туздалса болот, ошол эле учурда өтө назик, ширелүү жана даамдуу жемиштерди алышат.

Ашкабакты укроп менен маринаттаңыз
Ашкабакты укроп менен маринаттаңыз

Ал зарыл

  • - ашкабак - 600 грамм;
  • - укроп жашылчалары - 15 грамм;
  • - сарымсак - 4 чоң тиш;
  • - кызыл калемпир - 1 даана;
  • - жалбыздын, сельдерейдин, петрушканын жана хрендин жашылчалары - даамына жараша.
  • Маринад үчүн:
  • - суу - 3,5 литр;
  • - туз - 300 грамм;
  • - уксус 9% - 500 мл.

Нускамалар

1 кадам

Ашкабак агын сууда жакшылап жуулат жана сабагынан тазаланат. Аларды алгач 5 мүнөттөй кайнак сууга бышырыңыз, андан кийин муздак суунун агымында чайкап, дароо муздатыңыз.

2-кадам

Ушундай жол менен даярдалган жашылчалар алдын ала даярдалган идиштерге салынат. Ашкабак өтө чоң болсо, бирдей бөлүктөргө бөлүп, кичинелерин толугу менен салыңыз.

3-кадам

Ар бир идиштин түбүнө жана үстүнө майдаланган чөптөрдү жана жыпар жыттуу заттарды төшөп коюңуз. Андан кийин, ашкабагы бар банкалар кайнак сууга 10 - 25 мүнөт арылтылат, андан кийин капкактар менен оролуп (алдын-ала стерилденет) жана салкын жерде сактоо үчүн бөлүп коюлат.

Сунушталууда: