Кальмар кошулган күрүч шорпосу деңиз азыктарын сүйгөндөрдүн баарына жагат. Оригиналдуу шорпону даярдоо абдан оңой жана тез.
Ал зарыл
- - 1 стакан күрүч
- - 1 баш пияз
- - 300 г кальмар
- - 1 сабиз
- - 2 орто помидор
- - өсүмдүк майы
- - туз
Нускамалар
1 кадам
Кальмарды тазалап, жука шакектерге бөлүңүз. Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүп, помидор менен пиязды майдалап туурайбыз.
2-кадам
Өсүмдүк майына пиязды жана сабизди бир аз кууруп алыңыз. Даярдыкты пайда болгон алтын түстө баалоого болот. Аралашмага майдаланган помидорду кошуп, 10 мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Күрүчтү жеңил туздалган сууга кайнатыңыз. Бүткөндөн кийин, ага бышырылган пиязды, помидорду жана сабизди кошобуз. Кесилген кальмар шакектерин кайнатып жатканда, бардык ингредиенттерди бышырууну уланта бериңиз.
4-кадам
Кальмар бүткөндөн кийин күрүчкө кошуп, шорпону кайнатыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз. Дасторконго тамакты чөптөр менен кооздоп, жарымына кесилген жумуртканы, же каймак менен татымалдай аласыз.
