Пияз печеньеси стандарттуу эмес токочтор, бирок даамдуу. Чай ичүүгө ылайыктуу, түшкү жеңил тамак катары. Бул печеньелерди муздак сыра менен да берсе болот.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 3 стакан ун;
- - 200 г май;
- - 2 жумуртка;
- - 0,5 пакет бышыруучу порошок.
- Пияз аралашмасы үчүн:
- - 2 пияз;
- - 3 тиш сарымсак;
- - туз, кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Пияз менен сарымсакты тазалап, майдалап туурайсыз. Татымына жараша туз жана калемпирди татып, 15 мүнөт тыныктырыңыз. Пияздын аралашмасына өзүңүздүн бир нерсеңизди кошсоңуз болот, мисалы, жаңы чөптөрдү майдалап, жаңы чили кошуп ачуу кылып жасаңыз жана башкалар. Көптөгөн варианттар бар.
2-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Жумшартуу үчүн муздаткычтан алдын ала майды алып, жумуртка менен аралаштырып, камырга ун жана бышыруучу порошок кошуңуз. Бул ингредиенттерди печенье камырын жууруу үчүн колдонуңуз.
3-кадам
Нан бышыруучу кагазды бышыруучу кагаз менен жаап, камырды болжол менен 7-8 мм калыңдыкта катмар кылып, үстүнө пияздын аралашмасын куюп, камырга бекем бастырып, бышыруу баракына каратып басыңыз. Дароо бриллианттан же 4x4 см өлчөмүндөгү чарчылардан этияттык менен кесип, бышыруу табагын духовкага салыңыз.
4-кадам
Пияз кукилерин көрсөтүлгөн температурада 40 мүнөт бышырыңыз. Кукилерди жакшылап кууруп алуу керек. Сиз дароо ысык тамак берсеңиз болот, бирок бышырылган тамакты муздатып, муздаткычтан идишке салып, вазага салсаңыз жакшы болот. Печенье даамдуу бойдон кала берет жана бир нече күнгө чейин даамдуу болот.
