Мусс - француз ашканасынын таттуусу. Бул тамактын көптөгөн рецепттери бар. Мен жарма менен шоколаддан мусса жасоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - сүт - 1 л;
- - шоколад - 100 г;
- - жарма - 100 г;
- - шекер - 150 г;
- - ванилин канты - 2 чай кашык;
- - май - 1 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Кастрюляны алып, ичине сүттү куюңуз. Сүт идишин отко коюп, аны кайнатыңыз.
2-кадам
Шоколадды майда бөлүктөргө бөлүп, кайнап жаткан сүткө салыңыз. Бул аралашманы бир тектүү массага айланганга чейин аралаштырыңыз. Бул боло баштаганда, акырындык менен ага жарма куюп баштаңыз, башкача айтканда, жука агымга. Аралашманы дайыма аралаштырып турууну унутпаңыз.
3-кадам
Жарманы куюп бүткөндөн кийин, ваниль жана жөнөкөй шекерди алынган аралашмага кошуу керек. Баарын жакшылап аралаштырып, массаны орто отто коюу болгонго чейин бышырыңыз.
4-кадам
Калың массаны муздатып, андан кийин ага сары май кошуңуз. Баарын кылдаттык менен сүртүп, андан соң даяр калыптарга салып, муздаткычка 4 сааттай коёбуз. Жарма кошулган шоколаддуу мусса даяр!
