Сунда балалыктын даамы. Даамдуу балмуздакты дүкөндөрдөн табуу кыйын, бирок аны өзүңүз жасай аласыз. Бул өтө аз продукцияны талап кылат. Ошондой эле өзүңүздү жана жакындарыңызды даамдуу балмуздак менен эркелетүү каалоосу.
Ал зарыл
1 литр сүт, 2 стакан шекер, 5 жумуртканын сарысы, 100 грамм сары май, 1 чай кашык крахмал
Нускамалар
1 кадам
Кантты крахмал менен аралаштырып, сарысы менен бириктирип, бир калыпка жеткенге чейин сүртүңүз. Массага бир аз сүт кошуп аралаштырыңыз. Сиз каймак сыяктуу сары май массасын ырааттуулукта алышыңыз керек.
2-кадам
Сүттү ысытып, ага сары май кошуп, кээде аралаштырып кайнатыңыз. Сарысы массасын кылдаттык менен аралаштырып, сүткө куюп баштаңыз. Отко коюп, кайнатыңыз.
3-кадам
Аралашма кайнап бүткөндөн кийин, идишти муздак сууга салып коюңуз. Аралашманы аралаштырып, эч кандай шишик пайда болбойт. Аралашманы толук муздатып, кээде аралаштырып туруңуз. Пайда болгон массаны калыптарга же табактарга куюп, муздаткычка салып тоңдурабыз.
