Сыр - бул универсалдуу продукт. Жашылча-жемиштер менен да, эт менен да жакшы жүрөт. Эгерде сиз бул тамакты бышырсаңыз, анда фета сыры менен эттин даамдуу айкалышын баалайсыз.
Ал зарыл
- - төштөн үндүк филеси - 400 г;
- - сыр 200 г;
- - сабиз 1 даана;
- - жумуртка (сарысы) 1 даана;
- - пияз 1 даана;
- - зыгыр уну 1 аш кашык;
- - кетчуп 1 аш кашык;
- - "Шарена соль" татымы (же кадимки татымал менен алмаштырыңыз) 1 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Муздак суу астында үндүк филесин чайкаңыз, кагаз сүлгү менен бир аз кургатыңыз. Пияз менен сабизди тазалап, жууп салыңыз. Филе, пияз жана сабизди эт майдалагычтан жылдырыңыз.
2-кадам
Жумуртканы сарыга жана акка бөлүңүз. Пайда болгон фаршка татымал, туз, сарысы, зыгыр уну жана кетчупту кошуп, баарын аралаштырыңыз.
3-кадам
Сырды кичинекей кубиктерге бөлүп, тууралган эттин үстүнө кошуңуз. Алынган муздаткычты 30 мүнөт муздатыңыз. Кичинекей пирогдорду түзүп, бууга же май менен көмөч казанга салыңыз.
4-кадам
Дастарканада чөптөр менен кооздоңуз. Гарнир катары картошка жана жашылча салатын бере аласыз.
