Үй ээлери бул десертти "суук" даярдоонун артыкчылыгын баалашат. Бүгүнкү күндө акиташ пирогунун темасы боюнча көптөгөн вариациялар бар, бирок алардын бардыгы быштак принциби боюнча жүрөт: жука кумдуу негиз жана көп назик толтуруу. Акиташ пирогу көбүктүү лимонадды эске салат: кычкыл-таттуу, билинбеген аки ачуу.
Ал зарыл
- Сегиз порция үчүн:
- - 300 г ундан жасалган печенье;
- - 180 мл акиташтын жаңы ширеси;
- - 80 г май;
- - 1/4 стакан кант;
- - 3 жумуртканын сарысы;
- - 1, 5 банка коюлтулган сүт.
Нускамалар
1 кадам
Печеньелерди комбайн же тоголок менен майдалап, күкүмдөрдү кумшекер менен аралаштырыңыз. Майды эритип, күкүмгө куюп салыңыз.
2-кадам
Даярдоо үчүн негизди бөлүнгөн түрүндө, деңгээлинде, тампинде жайгаштырыңыз. 170 градуста 8 мүнөт бышырыңыз. Торттун негизин муздатыңыз.
3-кадам
Жумуртканын сарысын, коюлтулган сүттү отко чыдамсыз идишке салып, кайнак суу куюлган идишке салып, аба чыккыча ургулаңыз. Акиташтын ширесин жай куюп алыңыз.
4-кадам
Акиташ каймакты негизге коюп, тоңдургучка 4 саатка коёбуз. Кызмат кылардан болжол менен 20 мүнөт мурун чыгарыңыз, аны бөлмө температурасында жылытыңыз.
