Бала кезибизден келген ырахат бизди ата-энелер үйүнө кайтарат. Үй-бүлөлүк дептердин сүйүктүү тамактары жылуулук жана ыңгайлуулук атмосферасын түзөт. Май менен куурулган пончиктер бүт компанияны тез жана канааттандырарлык азыктандырууга жардам берет. Бул пончиктердин негизги сыры жөнөкөйлүктө. Ашпозчулук сапаты жумуртка денгээлиндеги атам болсо дагы, аларды чече алат.
Ал зарыл
- 3 стакан ун
- 1 стакан жылуу суу
- 1 жумуртка
- 1/2 стакан өсүмдүк майы
- 1 таңгак тез иштөөчү ачыткы
- 3 аш кашык шекер
- 1/2 аш кашык туз
Нускамалар
1 кадам
Бөлмө температурасынан бир аз жылуурак болуп, стаканга жылуу суу куюңуз. Муздак сууда камырды бышыруу узак убакытка созулат же такыр иштебей калат. Эгер ысык суу куюп койсоңуз, ачыткы бышып, иштебей калат.
2-кадам
Жылуу сууга тез иштей турган ачыткы менен шекердин баштыгын кошуп, жакшылап аралаштырып, сүлгү менен жаап, 10 мүнөт жылуу жерге коюңуз.
3-кадам
Камырды камыр жуурула турган идишке куюңуз. 1 жумуртка кошуңуз. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз. Алынган аралашмага жарым стакан өсүмдүк майын куюп, кайрадан аралаштырыңыз. Андан кийин туз кошуңуз.
4-кадам
Унду бөлүктөргө бөлүп кошуңуз, керек болсо дагы ун кошсоңуз болот, камырды кашык менен жакшылап илесиз, ошондо эч кандай кесек калбайт. Камырдын консистенциясы быштактардай эмес, калың каймак сыяктуу тыгыз болуп чыгышы керек.
5-кадам
Камыр менен идиштерди сүлгү менен жаап, жылуу жерге жарым саатка коёбуз. Камыр эки эсе көбөйөт.
6-кадам
Табага 1 см өсүмдүк майын куюп, катуу отто ысытып, андан кийин отту орточо деңгээлде азайтыңыз. Камырга кашык салып, эки жагын кызарганча кууруйбуз. Куурулганга чейин камырга колбаса жана сыр, кыям, коюлтулган сүттү ороп алсаңыз болот. Толтуруу сиздин табитиңизге гана байланыштуу. Сулуулук үчүн, камырдын ортосунан тегерек кесип, пончикти тешик менен жасасаңыз болот. Бул пончиктер ар дайым даамдуу жана ыраазы. Үй-бүлөңүздү же досторуңузду оңой эле багып алсаңыз болот.
