Микротолкундуу бышырылган идиштер жөнөкөй жана үнөмдүү. Бул жөнөкөй рецепти өздөштүрүп, жакындарыңызды чыгыш стилиндеги даамдуу жана назик баклажандар менен кубантасыз болот. Бул учурда сизге эң аз ингредиенттер жана убакыт керек.
Ал зарыл
- - баклажан (2-3 даана);
- - татымына жараша сарымсак;
- - ак кунжут (5-8 г);
- - Даамына жараша петрушка жана укроп;
- - зайтун майы (10 г);
- –Лимон ширеси (5 мл);
- –Кара калемпир татымына жараша;
- –Чой соусу (5-10 мл).
Нускамалар
1 кадам
Баклажанды алып, ар тараптан жууп, тери таза болуп калат. Андан кийин, жашылчаны микротолкундуу мешке төшөгөн табакка салыңыз. Жука бычакты же вилканы колдонуп, 5-7 жерди тешип чыгыңыз. Жашылча ичинде жакшы бышышы үчүн, муну жасаш керек.
2-кадам
Баклажандарды микротолкундуу мешке салып, кубаттуулугун 820-850Вт кылып, жашылча бышканча бышырыңыз. Бышыруу убактысы жашылчанын тыгыздыгына жараша болот. Мезгил-мезгили менен жашылчаны бычак менен тешип баклажандын бышырылышын текшерип туруу керек.
3-кадам
Баклажандар толугу менен жумшак болгондо, жашылчаларды табакка салып, ал толугу менен муздаганча күтө туруңуз. Андан кийин терини кылдаттык менен алып, жашылчаны майда бөлүктөргө бөлүп алуу керек.
4-кадам
Баклажанга майдаланган сарымсак, май, калемпир, майдаланган петрушка жана укропту кошобуз. Аралашманы үстүнө лимон ширеси жана соя соусу менен чачыңыз. Жыгач шпатель менен аралаштырыңыз. Аралашма толук каныкканча бир аз күтө туруңуз.
5-кадам
Помидорду жууп салыңыз. Калыңдыгы 5-7 мм болгон табакчаларды кесип алыңыз. Помидордун кесиндилерин табакка салып, үстүнө чай кашыктын жардамы менен баклажанды коюңуз. Бышыруунун аягында ар бир тегеректи кунжуттун үрөнүн себип коюуну унутпаңыз, аны алгач кургатылган табада майсыз кууруу керек.
