Таттуу кастрюль десерт же жеңил түштөн кийин жеңил тамак катары колдонулат, бирок калориясы жогору шедеврлерди сүйүүчүлөр дагы бар. Берилген рецептинин калориялуулугун буурчак көбөйтөт, алар кайнатылган тоок эти жана картошка пюреси менен айкалыштырылат. Мындай кастролдун ажырагыс бөлүгү - катуу быштактын "башы", ал даяр тамакка жагымдуу жана аппетиттүү көрүнүш берет.
Ал зарыл
- - 400 г тоок эти
- - 10-12 картошка түйнөгү
- - 45 г сүт
- - 1 аш кашык. Ак буурчактар
- - 1 жумуртка (белок)
- - 150 г катуу сыр
- - картошка пюреси үчүн 10 г май
- - туз
Нускамалар
1 кадам
Төө буурчакты беш саат муздак сууга салып коюңуз.
2-кадам
Тооктун бөлүктөрүн болжол менен 40 мүнөт кайнатып, этти сөөктөн бөлүп алыңыз.
3-кадам
Картошканы бышканга чейин кайнатып, ага сүт жана май кошуп, туз жана эзилген картошканы кошобуз.
4-кадам
Казанды же фольга менен терең табаны төшөп, түбүнө картошканын эзилген калың катмарын салып, анын үстүнө кайнатылган тооктун этин коюңуз.
5-кадам
Төө буурчакты 50 мүнөт кайнатыңыз, этке тегиз катмар куюңуз.
6-кадам
Жумуртканын агын чайкап, казанга куюңуз.
7-кадам
Сырды орой кыргычтын жардамы менен сүртүп, үстүнө кастрюль чачыңыз.
8-кадам
Букшетканы ысык духовкага (180)С) салып, жеңил кабык пайда болгонго чейин бышырыңыз. Ысык керектөө.
