Blueberry - бул организм үчүн пайдалуу касиетке ээ мөмө. Таң калыштуу эмес, көптөгөн адамдар бөтөнчө даамы жана жыты менен белгилүү болгон көк черниктерди тартышат. Черники пирогдордо гана эмес, куймак, пирог же мантыга толтуруу катары да колдонсо болот.
Ал зарыл
- - бир стакан буудай уну;
- - 3 жумуртка;
- - черники 1 стакан;
- - жарым чай кашык сода;
- - бир стакан шекер;
- - 2-3 кашык манка жармасы;
- - калыпты майлоого арналган өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Blueberry пирогу тез бышат, камыры болсо печенье. Ошентип, терең идишке жумуртканы жана кумшекерди тыгыз көбүктөнүп алыңыз. Камыр жакшы көтөрүлүшү үчүн, аны кычкылтекке каныктыруу керек. Ал үчүн унду жакшылап электен өткөрүп алыңыз. Чаккан жумурткаларга унду чакан бөлүктөргө чачыңыз. Камырды кашык же шпатель менен жумшак кыймылдар менен жуурушат.
2-кадам
Камырга сода кошуп, уксус же лимон ширеси менен өчүргөндөн кийин. Мунун аркасында жакшы көтөрүлөт. Камырдын ичине түздөн-түз көк челекти кошуп койсоңуз, жаңы мөмө-жемиштер да, тоңдурулган мөмөлөр да бышырууга ылайыктуу. Мөмөлөр камырдын ар тарабына жайылып турушу үчүн, аралашманы кашык менен акырын аралаштырыңыз, ал сирень түсүнө айланат.
3-кадам
Бышырууга жогорку капталдуу тамак ылайыктуу. Торт күйүп кетпеши үчүн жана жакшылап алып салыңыз, көгөргөн жерди сары май менен майлап, аздап манка жармасына себелеп коюңуз. Духовка 180 градуска чейин ысышы керек. Камырды идишке куюп, духовкага жарым сааттай салып коюңуз. Даярдык шашлык же ширеңке менен текшерилет. Эгерде камыр шишикте калбаса, анда ал толугу менен бышырылган.
4-кадам
Жарманын жардамы менен, тортту калыптан оңой тазалоо керек. Шекер порошогу жасалгалоого ылайыктуу, эми көк пирогду бөлүктөргө бөлсөңүз болот.
