Йогурттон жасалган десерт укмуштай жана өтө назик даамы менен айырмаланат. Балдар аны укмуштай жакшы көрүшөт, бирок чоңдор да баалашат. Тамак бышырууда кыйын эч нерсе жок, аны башталгыч адам да көтөрө алат.
Курамы:
- 1 таңгак тузсуз крекер;
- Фруктоза же кант;
- Ананас (жаңы да, консерваланган);
- Бал;
- Кокос жаңгактары;
- Кошулмалары жок табигый йогурт;
- Эритилген май;
- Ваниль жана желатин.
Даярдоо:
- Баштоо үчүн, крекерден "ундун" түрүн даярдаңыз. Ал үчүн аларды колуңуз менен кичинекей бөлүктөргө бөлүп, бардыгын күчтүү баштыкка салыңыз. Аны байлоону унутпаңыз. Андан кийин тоголоктогуч алынып, аны менен баштыктын ичиндеги буюмдар эзилет.
- Андан кийин, майды эритип, десертке арналган идиштин бетине жакшылап сүйкөсөңүз болот. Андан кийин ага крекерден пайда болгон "унду" кошуп, аз өлчөмдө кум шекер же фруктоза кошосуз. Кашыкты колдонуп, катмарды түздөп, тыгыздаңыз. Андан кийин калыпты 10 мүнөт муздаткычка коюу керек.
- Ананастарды бөлүктөргө бөлүп, блендер же эт майдалагычтын жардамы менен майдалап кесүү керек. Андан кийин, ширени өзүнчө идишке куюп, керек болсо сүзүп алуу керек.
- Алынган ширеде аны тынымсыз аралаштырып, желатинди акырын куюп алуу керек. Бул тамакты жасоого керектелүүчү желатиндин так көлөмүн эсептөө үчүн, таңгактагы көрсөтмөлөргө көңүл буруу керек.
- Андан кийин ширеси бар идишти өтө жай отто 5 мүнөткө чейин жылытыш керек. Бул желатиндин тез эле шишишине мүмкүндүк берет. Андан кийин ошол эле идишке бир аз ванилин шекерин кошуп, эриген балды суюктук абалына салыңыз. Аралашманы камчы менен жакшылап сабаңыз.
- Йогуртту казанга куюп, көпүргүчтү колдонуп, жакшылап сабаңыз. Андан кийин, ананас целлюлозасын ага төгүп, даярдалган массаны желатин менен куюп, кокос кесиндилерин кошуңуз. Андан кийин, ошол эле камчы менен, алынган масса кылдаттык менен камчы менен чабылат.
- Андан соң, алынган аралашманы таттуу идишке крекердин күкүмдөрүнүн үстүнө кылдаттык менен салуу керек.
- Десерт муздаткычта жарым саат турушу керек, андан кийин берилсе болот. Ар бир порцияны мөмө-жемиштер менен кооздоп койсоңуз болот.
