Кызылча витаминдерге, баалуу микроэлементтерге жана клетчаткага бай, аларды гемоглобини төмөн жана тамак сиңирүү маселелери менен ичүү сунушталат. Жашылчанын тамыры айрым популярдуу диеталардын катарына кирет. Бирок, арыктоо программасын баштоодон мурун, анын каршы көрсөткүчтөрү менен таанышып, менюга кызылчаны кантип туура киргизүүнү түшүнүшүңүз керек.
Кызылчанын артыкчылыгы жөнүндө
Башка жашылчалардай эле, кызылча да тең салмактуу тамактануу шарт. Бул тамыр өсүмдүгүндө салыштырмалуу аз калория бар (100 г азыкка болжол менен 42 бирдик), ал эми анын азыктуулугу жогору. Жашылча татаал углеводдорго, клетчаткага бай болгондуктан, ичеги-карын ооруларынын иштешине оң таасирин тийгизип, организмден токсиндерди чыгарууну тездетет. Мындан тышкары, кызылчада көптөгөн пайдалуу заттар бар. Бул:
- В тобундагы витаминдер, зат алмашуу процесстерин тездетүү, теринин абалын жакшыртуу, гемоглобинди көбөйтүү.
- Аскорбин кислотасы - табигый антиоксидант, иммундук системаны чыңдайт.
- Табигый кислоталардын комплекси (оксал, сүт, алма), ал тамактын туура сиңишин шарттайт жана токсиндердин кетишин тездетет.
- Белоктун бузулушун жана алардын организмге сиңишин тездетүүчү бетаин.
- Магний, бул стресстин туруктуулугун жогорулатат.
- Тамак сиңирүү процессин жакшыртып, арыктоону стимулдай турган цинк.
- Табигый зат алмашууну жандандыруучу марганец.
- Майды ички катмардан тазалаган хлор.
Мындан тышкары, тамыр өсүмдүктөрүндө темир, пектин, жез жана башка баалуу микро- жана макроэлементтер бар. Туура колдонулганда, кызылча жаныбарлардын протеиндеринин сиңирилишин жакшыртат, майлуу жерлердин пайда болушуна жол бербейт жана коркунучтуу висцералдык майлар менен натыйжалуу күрөшөт. Жашылча боорду жана бөйрөктөрдү коргойт, организмдерди чириген азыктардан табигый жол менен тазалоого жана жүрөк-кан тамыр системасын чыңдайт. Кызылчаны үзгүлтүксүз колдонуу депрессиянын жана кысымдын өзгөрүшүнүн тобокелдигин аз калориялуу диеталар менен коштолот. Чийки кызылчанын шишикке каршы күчтүү таасири бар экендиги далилденген жана рактын алдын алуу үчүн сунуш кылынышы мүмкүн.
Тамыр өсүмдүгүнүн артыкчылыктарынын катарына дененин стресстик туруктуулугун жана чыдамкайлыгын жогорулатуу кирет. Продукция интенсивдүү машыгуу үчүн пайдалуу, ал узак убакыт бою токчулук сезимин камсыз кылат жана ашыкча тамактануудан сактайт. Активдүү жашоо образы бар адамдар салаттарды жана кызылча пюресин күнүмдүк менюсуна кошуу тамак-аштын жалпы калориясын азайтууга жардам берип, ашыкча тамактануудан жана бузулуудан алыс болуп, диетада көпкө турууга мүмкүнчүлүк берээрин белгилешет.
Каршы көрсөткүчтөр: кызылча сиз үчүн жакшы болбой калганда
Көптөгөн оң жактарына карабастан, кызылча баарына эле келе бербейт. Чийки кызылча жана андан жасалган идиштер 1 жана 2 типтеги кант диабети, ар кандай мүнөздөгү сезгенүү процесстери, бөйрөктүн өнөкөт оорулары, гастрит жана жаралар үчүн сунушталбайт. Тамырдын түшүмүн жеке тамак-ашка чыдамсыздык, гипертония жана жогорку кислоталык менен жегенге болбойт. Ремиссия стадиясында врачтын көзөмөлүндө дозалап колдонсо болот.
Кызылча пайда гана алып келиши үчүн, организмдин реакциясын кылдаттык менен байкап, азыктарды туура айкалыштыруу керек. Тамыры бар өсүмдүктөрдү башка жашылчалар менен айкалыштырып, бир күндө же бир аз сейрек колдонуу туура болот. Алгач, анын бөлүктөрү аз болушу керек, бара-бара продукциянын көлөмүн көбөйтсө болот. Интенсивдүү диета программалары кызылчаны күнүмдүк керектөөгө мүмкүндүк берет, бирок бул диетаны 3-4 күндөн ашык сактоого болот. Андан кийин тыныгуу керек, 2 жумадан кийин детокс программасы кайталанышы мүмкүн.
Диетологдор чийки кызылча эң пайдалуу деп эсептешет. Бышырууда же бышырууда айрым пайдалуу элементтер жок кылынат, мисалы, бетаин. Ошол эле учурда, чийки азыктын сиңиши бир топ татаалдашып, ашказан жана ичеги-карын көйгөйлөрүн жаратышы мүмкүн. Чийки, бышырылган жана бышырылган кызылчаны кезектешип алмаштыруу сунушталат, ал эми бир порция 100 г ашпашы керек.
Кызылчанын рецепттери: этап-этабы менен даярдануу жана арыктап жаткандарга сын-пикирлер
Бир нече килограммды тез арыктоону пландап жаткан кыздар айран-кызылча диетасын ийгиликтүү практикалап жатышат. Май күйгүзгүчтү даярдоо үчүн 500 г кайнатылган кызылчаны жана 750 г майсыз айранды аралаштыруу керек. Коктейлди блендерде даярдоого ыңгайлуу. Суусундук 3 дозага бөлүнөт, аны тамактанар алдында ичишет. Арык кайнатылган тооктун төшү белоктун жетишсиздигин толтурууга жардам берет, бууга бышырылган жашылчалар, көк чай, үйдө даярдалган йогурт же майсыз быштакка уруксат берилет. Диета 3 күнгө созулат. Кызылча дуэтиндеги айран менен организмди токсиндерден жана ашыкча суулардан арылтып, белдин көлөмүн кичирейтип, ички майлуу кыйынчылыктардан арылууга мүмкүнчүлүк берет.
Кызылчанын түпнуска жана пайдалуу шорпосу майды күйгүзүүчү жакшы натыйжа берет. Кызылчаны, сабизди жана пиязды тазалап, майдалап туурап, чыпкаланган суу менен куюп, 20 мүнөт кайнатабыз. Шорпо кайнагандан кийин, отту азайтыш керек. Андан кийин майдаланган ак капуста казанга салынып, дагы 10 мүнөт кайнатылат. Шорпону мештен чыгарардан мурун, ага 4 майдаланган сарымсак тиштерин жана жарым лимондун ширесин кошуңуз. Туздун кереги жок, бирок ага бир нече чөп кошсоңуз болот. Жаңы демделген шорпо түшкү же кечки тамакты алмаштырат, тамак сиңирүүнү нормалдаштырат жана ашыкча көлөмдү тез арылтат. Табакка аз май кошулган йогурт салсаңыз болот, ал жалпы калорияны көбөйтпөйт.
Арыктатуучу башка тамактар дагы жакшы баага ээ болушту: жаңы сыгылган кызылча ширеси (бирдей катышта сабиз ширеси менен аралаштырса болот), чийки кызылчадан, ак капустадан жана сабизден жасалган салат, ал түшкү же кечки тамактын ордуна жейт, тамыры менен бышырылган. -майлуу быштак. Бул идиштер бир жумада 1-2 кгдан арылууга, көлөмүн бир кыйла азайтууга, теринин жана чачтын абалын жакшыртууга жардам берет.
