Кандайдыр бир коноктор күтүлбөгөн жерден келүүнү чечкенде, акылга сыйбаган даамдуу тамак. Табакты ысык же муздак кылып берүүгө болот. Бардык гарнирлерге туура келет жана көзкарандысыз тамак катары колдонулат. Мындай тамакты бир маалда көп бышырган жакшы, "жарылып" чачырайт.
Ал зарыл
- - 1 кг тооктун канаттары (кааласаңыз көбүрөөк);
- - 0,5 литр жеңил сыра;
- - кургатылган сарымсак - татымына жараша;
- - татымалдар, туз - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Даяр болгон канаттарды чоң идишке салыңыз, туз жана мурч менен татымал кошуп, идишке бир аз коё туруңуз, маринаддап алыңыз. Кааласаңыз, бир аз грилден жасалган тооктун татымын кошуп, канаттарын жакшылап аралаштырсаңыз болот.
2-кадам
Нан бышыруучу табакка канаттарды бирден жайыңыз. Канаттарды бири-бирине тыгыз койгондо, үстүнө кургак сарымсак менен себелеп коюңуз. Андан кийин канаттар сыра менен куюлат, болжол менен сыра жарым канатын жаап коёт.
3-кадам
Духовканы жакшылап ысытыңыз. Канаттарды ысытылган мешке салып, катуу отто 20 мүнөт бышырышат. Андан кийин, от так жарымына кыскарат жана канаттар алтын түскө ээ болгонго чейин бышырылат.
