Өз колуңуз менен бышырылган "Өбүшүү" торту сүйүктүүңүзгө эң сонун белек болот. Анын жумшак жана романтикалуу ысымы сиздин эң жылуу жана берилген сезимдериңиз жөнүндө айтып берет. Сүйүктүүңүз үчүн туулган күнүнө же ушул сыяктуу тамактарды себепсиз бышырыңыз, ошондо ал сиздин ашпозчулук өнөрүңүзгө аябай ыраазы болот.
Ал зарыл
-
- Камырды даярдоо үчүн:
- коюлтулган сүт - 1 банка (250 грамм);
- какао - 4 чай кашык;
- тооктун жумурткасы - 3 даана;
- ун - 250 грамм;
- сода
- лимон ширеси менен өчүрүлгөн - 1 чай кашык.
- Кремди даярдоо үчүн:
- каймак - 250 грамм;
- кум шекер - 3 аш кашык.
- Глазурду даярдоо үчүн:
- май - 50 грамм;
- сүт - 2 аш кашык;
- Какао - 3 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Тортторду даярдаңыз. Ал үчүн блендер же аралаштыргыч жумуртка, коюлтулган сүт, ун жана сода менен жакшылап аралаштырыңыз. Пайда болгон камырды экиге бөлүңүз: бөлүктөрүнүн бирине какао кошуңуз. Андан кийин ар бир бөлүгүн экиге бөлүңүз. Сизде 4 кесим камыр болушу керек, анын ичинен 4 токоч бышыруу керек. Камырдын ар бир бөлүгүн өсүмдүк майы менен майланган бышыруу табагына акырын жана тегиз таркатыңыз жана бышыруу үчүн 180-200 градус температурада ысытылган мешке коюңуз. Бышыруу убактысы 15-20 мүнөт. Андан кийин токочту мештен алып, муздатыңыз. Тесттин калган бөлүгүндө да ушундай кыл.
2-кадам
Каймакты кумшекер менен аралаштырабыз. Алынган крем менен, өз кезегинде, ар бир тортту майлап алыңыз, ошондо алар малынат. Майланган тортторду бири-биринин үстүнө тыкан жайгаштырыңыз.
3-кадам
Торттун музун даярдаңыз. Ал үчүн сүт, май, шекер жана какаону жакшылап аралаштырып, жай отко коюп, тынымсыз аралаштырып 20 мүнөт бышырыңыз. Аралашманы оттон алып, муздатып, алынган массаны тортко куюңуз.
