Бардык италиялыктардын чыныгы гурмандары жана билүүчүлөрү үчүн сонун тамак. Рим менен Флоренцияны жыттагыла, баардыгы ушул тамактын жардамы менен. Анын башкы артыкчылыгы - аны ысыкта да, муздакта да колдонсо болот.
Ал зарыл
- - 200 г италиялык макарон азыктары;
- - 400 г тооктун боору;
- - жарым чоң пияз;
- - 2 тиш сарымсак;
- - жарым кызыл таттуу болгар калемпири;
- - 3 аш кашык соя соусу;
- - петрушка зелень;
- - татымал жана туз сиздин табитиңизге жараша.
Нускамалар
1 кадам
Макаронду таңгакта айтылгандай кайнатыңыз. Пияз менен сарымсакты майдалап туурап, бардыгын чоң казанга орточо отто 2-3 мүнөттөн ашык эмес кууруп алыңыз.
2-кадам
Майда тууралган тооктун боорлорун кошуңуз. Бир нече мүнөттөн кийин, боор дээрлик даяр болгондо, табага кичинекей кубиктерге кесилген таттуу болгар калемпирин кошуңуз. Табанын капкагын жаап, бир-эки мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Кайнатылган макарон азыктарын кошуп, соя соусу менен петрушканы татымалдап, татымалдарды жана тузду даамыңызга жараша кошуңуз. Баарын акырын аралаштыруу керек.
4-кадам
Дагы бир нече мүнөт кайнатыңыз, ошондо сиздин тамак даяр болот. Ошондо сиз үйүңүздөн италиялык рухтан ырахат ала аласыз.
