Бүгүнкү күндө "Мех териден жасалган майшабак" салаты "Оливье" сыяктуу көп компоненттүү салаттарды сүйүүчүлөрдүн арасында популярдуу болуп, ар бир майрамдык дасторкондо өз ордун ээлеп турат. Майрамга карата салат даярдап, конокторуңузду өзгөчө даам менен кубантыңыз.
Ал зарыл
- -4 майдын майындагы филе (болжол менен 300 г)
- -2 пияз
- -2 чоң картошка
- -1 сабиз
- -3 кызылча
- -egg
- -250 г майонез
Нускамалар
1 кадам
Бардык жашылчаларды жууп, бышырылган жумурткага чейин кайнатыңыз. Бышкан картошканы бышканга чейин тазалап алыңыз. Сабиз жана кызылча жана кичинекей кубиктерге бөлүп же сүргүчтөн өткөрүңүз. Пиязды тазалап, жарым шакек кылып туурайбыз.
2-кадам
Херредди сөөктөрдөн бошотуп, орто тилимдерге бөлүңүз. Салатты кабат-кабат кылып жайып коюңуз. Майдаланган пияздын жарымын төмөнкү катмарга жайгаштырыңыз. Андан кийин, майдаланган майшабак филесин коюңуз. Майдаланган пияздын жарымына себелеп, майонез менен майлап тазалаңыз. Андан кийин картошканы жайып, ошондой эле катмарды майонез менен майлап алыңыз.
3-кадам
Андан кийин, бир катмар сабиз жана бир катмар майонез соусун жасаңыз. Үгүртүлгөн кызылчаны акыркы катмарга салып, бир аз кысып, майонез менен майлап алыңыз. Салатты тууралган жумуртканын агы жана укроп менен кооздоңуз. Салатты бир нече саатка чылап, муздатып, андан соң кызмат кылыңыз.
