Авокадо жана креветкадан жасалган жумуртка токочтору муздак табиттин сонун түрү. Бардык ингредиенттер бири-бирин кемчиликсиз толуктап турат. Тамак тез жана оңой даярдалат. Көрсөтүлгөн азык-түлүк 4 порцияга жетет.
Ал зарыл
- - жумуртка - 4 даана;
- - сүт 2, 5% - 3 аш кашык. l.;
- - укроп чөптөрү - 5-6 бутак;
- - күн карама майы - 2 аш кашык. l.;
- - чабак - 200 г;
- - авокадо - 1 даана;
- - лимон - 1 даана;
- - көк сыр - 100 г;
- - салат жалбырактары - 6 даана;
- - туз - чымчым.
Нускамалар
1 кадам
Омлет бышыруу. Жумуртканы сүт, туз менен сабап салыңыз. Көк чөптөрдү суу менен чайкаңыз, орой сабактарын алып салыңыз, майдалап туураңыз. Жумуртканын аралашмасына майдаланган чөптөрдү кошуңуз. Күн карама майына эки омлет бышырыңыз (ар бир омлетті эки капталынан кууруп алыңыз).
2-кадам
Толтурманы бышыруу. Асшаяндарды кайнатыңыз, кабыгын сыйрып алыңыз. Жакшылап туурайбыз. Авокадону тазалап, чуңкурду алып салыңыз, целлюлозаны вилка менен эзип алыңыз. Лимон ширесин авокадонун үстүнө тамызыңыз. Көк сырды майдалап. Асшаяндарды, сырды жана авокадону айкалыштырыңыз, аралаштырыңыз.
3-кадам
Толтурулган омлеттин үстүнө тегиз жайып, тоголоктоп жайыңыз. Рулондорду бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз. Салат жалбырактарынын үстүнө коюңуз. Тамак даяр.
