Мен фарш этинен шницел жасап көрүүнү сунуштайм. Тамак тез жана оңой даярдалат. Көрсөтүлгөн ингредиенттердин саны 4 порцияга жетет.
Ал зарыл
- - чочконун эти (филе) - 300 г;
- - козу (филе) - 300 г;
- - ак нан - 2 кесим;
- - пияз - 3 баш;
- - туз - 0,5 чай кашык;
- - ак майдаланган калемпир - 0,5 чай кашык;
- - петрушка (жашылчалар) - 30 г;
- - жумуртка - 1 даана;
- - май - 50 г;
- - сабиз - 1 даана;
- - өсүмдүк майы - 2 аш кашык. l.
Нускамалар
1 кадам
Нанды муздак сууга 3-5 мүнөт чылап коюу керек. Нанды ашып-ташып, ашыкча суюктукту сыгып алабыз.
2-кадам
Менин эттерим. Биз эт майдалагычтан өткөрөбүз.
3-кадам
Пиязды тазалаңыз (2 баш), майдалап туураңыз. Өсүмдүк майына кызарганча кууруп алабыз. Петрушканы майдалап туурайбыз.
4-кадам
Нан, пияз, фарш, петрушка, жумуртка, май, туз жана калемпирди аралаштырабыз. Жакшы аралаштырыңыз. Алынган торттун массасынан (алаканга тең), күн карама майы менен майланган бышыруучу табакка салабыз.
5-кадам
Пияздын акыркы башын шакектерге бөлүп, эттен жасалган тортко саласыз. Сабизди тазалап, шакектерге бөлүп, эттин айланасына жайыңыз. Печеньени 220 градуска чейин ысытылган мешке 35 мүнөткө салабыз.
6-кадам
Этти жана жашылчаларды акырын кызмат кылган табакка салыңыз. Тамакты жаңы чөптөр менен кооздоңуз. Тамак даяр! Тамагыңыз таттуу болсун!
