Чочко майында баалуу каныкпаган май кислоталарынын туундулары бар жана аз өлчөмдө пайдалуу. Ошондой эле поли каныкпаган арахидон кислотасы, маанилүү витамин F жана линолеин, линолен жана башка май кислоталары ушул өнүмгө кирет. Мындан тышкары, майдын курамында майда эриген А, Д, Е витаминдери жана каротин бар. Кесимди өзүңүз туздап алыңыз.
Ал зарыл
- - теринин чочконун майы;
- -сарымсак;
- -Кара мурч;
- - лавр жалбырагы;
- -каравай;
- -Кызыл калемпир;
- -туз;
- -hp-suneli.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, чочко майынын целлюлозасына оюктарды жасап, андан кийин сарымсакты жука тилимдерге бөлүңүз. Эки лавр жалбырагын бөлүктөргө бөлүп, сарымсак менен лавр жалбырагын чочконун майына коюп, бекон бетине колдоруңуз менен басыңыз.
2-кадам
Минометто кара мурчту жана калган лавр жалбырагын эзип алыңыз. Бир-эки аш кашык зире менен тузду кошуп, эзип алыңыз. Андан кийин сунели хоп жана кызыл калемпирди кошуп аралаштырыңыз. Бул аралашма менен чочконун майын себелеп, калган тузду үстүнкү бетине жакшылап туздап салыңыз.
3-кадам
Бекон жасоонун акыркы этабы - аны фольга же пергамент кагазына бекем ороп, бөлмө температурасында жарым күнгө калтыруу. Кийин - бир жума бою муздаткычка өнүмдү койду. Андан кийин май тоңуп калышы мүмкүн.
