Жеңил жана аш болумдуу челектер ден-соолукту чыңдоону каалаган адамдарга ылайыктуу. Даяр тамакты гарнир катары берсе болот же өзүңүз менен кошо жолдо жана пикникте алып барсаңыз болот.
Ал зарыл
- Гүлдүү капуста - капустанын 1 кичинекей башы;
- Пияз - 1/2 даана;
- Сарымсак - 1 тиш;
- Катуу сыр - 50 г;
- Өсүмдүк майы - 1 стол. кашык;
- Crab таякчалары - 3 даана;
- Жумуртка - 1 даана;
- Каймак - 4 аш кашык. кашыктар;
- Май - 30 г;
- Ун - 4-стол. кашыктар;
- Нан күкүмдөрү;
- Туз;
- Спайс;
- Cupcake калыптары.
Нускамалар
1 кадам
Гүлдүү капустаны жакшылап чайкап, гүлдүү гүлдөргө бөлүп алыңыз жана туздуу сууда 20 мүнөт орто температурада бышырыңыз. Бул учурда пиязды сыйрып, кичинекей кубиктерге бөлүп, сарымсакты тазалап, эзип алсаңыз болот.
2-кадам
Булардын бардыгын табада 5 мүнөт кызарганча кууруп алыңыз. Катаал быштакты орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Краб таякчаларын пленкадан тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Майды жумшарганга чейин эритүү керек.
3-кадам
Капуста бышырылгандан кийин, сууну акырын агызып, казанга куурулган, сыр жана краб таякчаларын салыңыз. Даяр болгон массаны вилка менен жакшылап жууруш керек.
4-кадам
Андан соң, сарысын белоктон бөлүп, табага салыңыз. Бизге бир аздан кийин протеин керек болот. Ага каймак, эритилген май, ун, керек болсо туз жана жыпар жыттуу заттарды кошобуз. Дагы бир жолу аралаштырыңыз.
5-кадам
Белокту бир тектүү ак көбүк чыкканча сабап, камырга кошуп, баарын аралаштырыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып алыңыз. Кондитердик щетканы колдонуп, маффиндин формаларын өсүмдүк майы менен майлап, нан күкүмдөрүнө себелеп, аларга камырды жайыңыз. Аларды 40 мүнөт бышырыңыз. Эт тамактары кошулган гарнир катары каймак жана ашкөк чөптөр менен жылуу капуста кекстерин кызмат кылыңыз.
