Помидор жана Сыр Пиросу - бул даамдуу жүгөрү унунан жасалган камыр, аны каймак же соус менен кошо негизги тамак катары берсе болот. Торт кооз көрүнүшү үчүн, ар кандай түстөгү помидорду колдонсо болот.
Ал зарыл
- - 2 помидор;
- - 1 стакан жүгөрү уну;
- - 3/4 стакан коюу каймак;
- - 150 г майдаланган сыр;
- - 150 г бышырылган жүгөрүнүн данектери;
- - 2/3 стакан сүт;
- - 1/2 стакан буудай уну;
- - 1/4 стакан кум шекер;
- - 6 ст. l. өсүмдүк майы;
- - 1/2 чай кашык. наабай содасы;
- - 1/2 чай кашык. туз.
Нускамалар
1 кадам
Табакты алып, ага жүгөрү унун, буудай унун, тузду жана сода аралаштырыңыз. Ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Башка идишке каймакты, сүттү, кайнатылган жүгөрү данын жана өсүмдүк майын аралаштырып, массаны аралаштырып, андан кийин ага ун аралашмасын кошуп аралаштырыңыз. Камырды аралаштырып, ага майдаланган сырды кошуп, дагы баарын аралаштырыңыз.
2-кадам
Терең чоюн табагын алып, бир аз май менен сүртүп алыңыз. Камырды көмөч казанга куюп, кааласаңыз, үстүнө майдаланган сыр чачыңыз. Помидорду жууп, кесимчелерге бөлүп алыңыз. Аларды торттун үстүнө коюңуз.
3-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып, ага пирогду салып, 40 мүнөт бышырыңыз. Убакыт өткөндөн кийин, бышырылган тамактарды мештен алып, муздатыңыз.
4-кадам
Торт даяр!
