Бул жашыл токоч быштакка толтурулган майрамда да, күнүмдүк дасторкондо да колдонсо болот. Рулет калориясы жогору эмес, толтуруу менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот.
Ал зарыл
- - 1 даана жаңы шпинат;
- - 200 г быштак;
- - 50 мл каймак;
- - 4 жумуртка;
- - 3 аш кашык. аш кашык ун;
- - 1 туздалган калемпир;
- - 3 тиш сарымсак;
- - калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Жаңы шпинатты сорттоп, кайнак сууга туз салып бир-эки мүнөт малып алыңыз. Андан кийин чыгарып, токтоосуз муздуу сууну өткөрүп бериңиз. Бул шпинатты ачык жашыл бойдон сактайт. Шпинатты кысыңыз, жумуртканын сарысы менен кошо согуңуз. Актарды өзүнчө катуу көбүккө бөлүп, андан кийин шпинаттын массасына акырын кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Бышыруу баракты пергамент кагазы менен тизип, массага, деңгээлге төшөңүз. 190 градуска чейин ысытылган духовкада 15 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин, шпинат жалбырагын мештен алып, оромго түрүп салыңыз.
3-кадам
Толтурууну даярдаңыз. Ал үчүн быштакты каймакка жана майдаланган тазаланган сарымсакка аралаштырыңыз. Татымына жараша калемпир жана туз кошуп аралаштырыңыз. Бир аз муздаган жашыл катмарды жайып, быштак массасын кийгизип, ортосуна маринаддалган калемпирдин тилкелерин коюңуз.
4-кадам
Эми быштакка толтурулган шпинатты түрмөк түрүнө түрүп салыңыз. Муздаткычка бир нече саат салып койсоңуз, бир аз тоңуп калат, антпесе бөлүп-бөлүп бөлө албайсыз. Жашыл түрмөктү быштакка толтуруп, жеңил тамак катары кызмат кылыңыз.
