Вегетариандар тамак тандоодо өтө этият болушат. Алар малдын майларынан май жебей, өздөрү жасашат. Үйдө чыныгы вегетериандык май жасап көрүңүз.
Ал зарыл
- -1/4 стакан + 1 аш кашык кумшекерсиз соя сүтү
- -1 ч Алма уксусу
- - 1/4 чай кашык. кошер тузу
- -1/2 чыны + 2 аш кашык. гурман кокос майы, сары май жана бөлмө температурасы
- -1 аш кашык рапс майы
- -1 ч суюк соя лецитини
- -1/4 чай ксантан сагызы
Нускамалар
1 кадам
Кичинекей идишке соя сүтүн, алма уксусун жана тузду аралаштырыңыз. Коюлуп, бышырылган сүттөй болуп көрүнгөнчө, массаны 10-15 мүнөт демдеңиз.
2-кадам
Микротолкундуу меште кокос майын эриңиз. Эгерде сизде микротолкундуу меш жок болсо, аны бөлмө температурасында муздатыңыз.
3-кадам
Тамак-аш иштетүүчү жерде кокос майы менен рапс майын айкалыштырыңыз. Калган ингредиенттерди кошуп (1-кадамдагы аралашманы кошо) жана бүт аралашманы тамак-аш иштетүүчү машинага сүртүңүз.
4-кадам
Аралашманы тамак-аш иштетүүчү жерден май сактоочу атайын идишке өткөрүп бериңиз.
5-кадам
Эртең мененки тамакка малдын майсыз майы даяр. Тост жана ысык чай менен мыкты айкалыштыруу.
