Lemon Pie бул ар тараптуу чай бышыруучу тамак. Баарына жагат. Быштак менен пирог дагы пайдалуу, назик болуп калат. Маргариндин ордуна май дагы ичсеңиз болот.
Ал зарыл
- Сегиз порция үчүн:
- - 1 кг быштак;
- - 100 г маргарин;
- - 100 г жарма;
- - 6 жумуртка;
- - 2 лимон;
- - 1 аш кашык. бир кашык буудай уну;
- - сода, туз.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 160 градуска чейин ысытыңыз - быштак пирогуна ашыкча температура талап кылынбайт.
2-кадам
Тооктун жумурткаларын сарысын жана агын бөлүп алыңыз - бул пирог үчүн экөө тең керек.
3-кадам
Маргаринди же сары майды жумуртканын сарысы менен жумшартыңыз. Бир лимондон шекер кошуп, кабыгын кошуңуз (эскирген). Эки лимондун ширесин сыгып алыңыз, ошондой эле аралашмага жиберип, жакшылап сабаңыз.
4-кадам
Быштак, манка жармасын кошуп, бир кашык сода менен эленген унду кошуңуз. Быштак камырын жууруп алабыз.
5-кадам
Жумуртканын агын катуу болгонго чейин сабаңыз. Аларды камырдын ичине киргизип, акырын аралаштырыңыз - бул тортту абага айлантат.
6-кадам
Нан бышыруучу табакты май же маргарин менен майлап алыңыз. Камырды калыпка өткөрүп, көрсөтүлгөн температурада 1 саат бышырыңыз, пирогдун даярдыгын өзүңүз жыгач таяк менен текшериңиз. Муздак шекерге сээп, муздаганга кызмат кылыңыз.
