Лимон пирогу үй-бүлөңүздү жана досторуңузду назик даамы жана кубанычтуу энеси менен кубандырат, анткени ал абдан тез даярдалат жана сөзсүз даамдуу болуп чыгат. Чай үчүн эң сонун даам.
Ал зарыл
- Камыр үчүн:
- Сүт же суу - 1/4 стакан
- Шекер - 1 аш кашык. кашык
- Ачыткы - 50 гр
- Тест үчүн:
- Ун - 2 стакан
- Шекер - 1 аш кашык. кашык
- Жумуртка - 1 даана.
- Маргарин - 200 гр
- Толтуруу үчүн:
- Лимон - 1 даана.
- Шекер - 1 стакан
Нускамалар
1 кадам
Алгач камыр даярдашыңыз керек. Жылуу сүткө же сууга тез таасир этүүчү ачыткы салынган баштыкты эритип, ага 1 аш кашык шекер кошуңуз. Идишти камыр менен сүлгү менен жаап, 20 мүнөт жылуу жерге коюңуз. Камыр көбөйөөр замат - даяр болот, камыр жууруй баштайбыз.
2-кадам
Камыр менен идишке ун, жумуртка, кумшекер, эритилген май кошобуз. Камырды эч нерсе болбошу үчүн кылдаттык менен аралаштыруу керек. Камырды сүлгү менен жаап, жылуу жерге бир саатка коюңуз. Камырга дагы идиштерди алыңыз, ал көлөмү эки эсе көбөйөт.
3-кадам
Лимон кабыгын майда туурагычтын үстүнө сүртүп, кумшекер же порошок кошуп, бир калыпка жеткенге чейин майдалайбыз. Ак көбүк пайда болушу керек. Калган лимонду эт майдалагычтан өткөрүп же блендер менен майдалап кошсоңуз болот. Даам татыңыз, эгерде өтө кычкыл болсо, ага көбүрөөк шекер кошулсун.
4-кадам
Камырдын 2/3 бөлүгүн 5 мм тегиз тортко жайып, бышыруучу табакка коюңуз. Куурулган табаны дагы колдонсоңуз болот. Толтурманы камырдын үстүнө коюп, четтеринен бир сантиметр артка таштаңыз. Камырдын калган бөлүгүнөн тилкелерди жасап, аларды тор менен тордун үстүнө коюңуз, четтерин торттун четтерине жабыштырыңыз.
5-кадам
Духовканы 190 градуска чейин ысытып, пирогду 25-30 мүнөт бышырыңыз. Торттун даярдыгын тиш чукугуч менен текшерип алыңыз. Даамдуу даамдуу пирог даяр, жакындарыңызды чайга чакырыңыз!
