Назик даамдуу пудингди ким сүйбөйт! Бул абдан даамдуу десерт, аны даярдоо абдан жеңил. Мисалы, шоколад пудин жасоого кырк мүнөт сарптасаңыз болот. Акыры өзүңүздү жана жакындарыңызды эркелеткенге арзыйт.
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - 100 г кара шоколад;
- - 85 г кум шекер;
- - 50 г май;
- - 25 г буудай уну;
- - 3 тооктун жумурткасы.
Нускамалар
1 кадам
Шоколадды майдалап бөлүп-бөлүп, кош казанга же суу мончосуна эриңиз. Сары май кошуп, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз.
2-кадам
Жумуртканын сарысын актардан бөлүп алыңыз. Жумуртканын агын катуу болгонго чейин сүртүп алыңыз. Сарысын өзүнчө шекер менен чапкыла - коюу түстөгү ачык түстү алуу керек. Камчыга жумуртканын агын, андан кийин ун менен шоколаддын аралашмасын кошобуз.
3-кадам
Даамдуу камырды төрт 150 мл калайга бөлүңүз (адегенде май менен каптаңыз). Ар бирин пергамент менен жаап, эки жолу казанга салыңыз (жок болсо, мешке пудинг бышырсаңыз болот). Жарым саат бышырыңыз, даярдыгын тиш чукугуч менен текшериңиз.
4-кадам
Шоколад пудингин калыптын капталдарынан бөлүп алып, кызмат кылган табакка тескери жагына коюңуз. Жаңы мөмө-жемиштер менен кооздоңуз же даамы аз майлуу каймак менен тамчылатыңыз.
