Бул десерт балдарга дагы, чоңдорго дагы кайдыгер калтырбайт. Даярдоо абдан оңой жана укмуштай көрүнөт!
Ал зарыл
- Каймак үчүн:
- - 180 мл 33% каймак
- - 450 г каймак
- - 180 г шекер
- Меренга үчүн:
- - 5 жумуртканын агы
- - 100 г шекер
- - 1 чай кашык лимон ширеси
- Жасалгалоо үчүн:
- - 200 г кулпунай
Нускамалар
1 кадам
Башында, биз меренга жасайбыз. Даярдоо абдан оңой. Актарды кант менен ак жоон көбүккө чейин сабап, аралаштырып, ошол жерге бир чай кашык лимон ширесин кошуп алыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Мерендерди майда майланган бышыруучу табакка салып, 160 градуска чейин ысытылган духовкага 1, 5-2 саатка кургатыңыз.
3-кадам
Каймак даярдалууда. Муздаган кремди кумшекер аралаштыргыч менен бир тектүү калың масса алынганга чейин саба. Андан кийин, акырындык менен, кашык менен аралаштырып, алынган аралашмага каймак кошуңуз. Бардыгын акырын аралаштырып, муздаткычка 30-50 мүнөт салып коюңуз.
4-кадам
Коктейль үчүн стаканды алып, түбүнө жаңы кулпунайдын кесиндилерин таркатабыз, үстүнө бышырылган белокту салып, каймакты кашык менен жайабыз. Бул процедураны бир нече жолу жасайбыз, ошондо стаканда бир нече катмар кулпунай, мерега жана каймак бар.
5-кадам
Калган каймак жана кулпунай кесектери менен десертибиздин үстүн кооздоңуз. 20-30 мүнөт муздаткычка салабыз.
