Кулпунайды толтурган бул таттуу түрмөк майрамдык дасторконго дагы, үй чайына дагы ылайыктуу!
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 100 г ун
- - 50 г картошка крахмалы
- - 100 г шекер
- - 8 жумуртканын сарысы
- - 5 жумурткадан алынган белоктор
- Толтуруу үчүн:
- - 150 мл кулпунай вареньесинен жасалган сироп
- Фондан үчүн:
- - 100 г шекер
- - 200 г сүт
Нускамалар
1 кадам
Камырды бышыруу
Сарысын сарымсактын жарымын кошуп майдалайбыз. Кумшекердин калган жарымын актар менен коюу көбүктөнгөнчө сүртү. Андан кийин ушул эки аралашманы бириктирип, ал жерге акырын крахмал, ун кошуп, бисквиттин камырын жууруйбуз.
2-кадам
Пайда болгон камырды кашык менен калың катмарга эмес, пергаменттин үстүнө жайып, 200-220 градуска чейин ысытылган духовкага 15-20 мүнөт жиберебиз.
3-кадам
Даяр болгон бисквитти пергаменттен алып, үстүнө кулпунай сиропун сүйкөп, бүткүл бетине тегиз таркатып, тоголок кылып түрүп салыңыз.
4-кадам
Тамак бышыруу
Терең идишке сүттү куюп, андан кийин ага кумшекер кошуп, аралаштырып, кайнатыңыз. Фонданты оттон алып, муздатып, өзүбүздүн продуктубузга сүйкөйбүз.
5-кадам
Кулпунай сиропун кондитердик баштыкка салып, анын жардамы менен түрмөккө сызыктарды сүйкөп коюңуз.
