Кытырак камыр ширелүү, жыпар жыттуу помидор жана сарымсак жана чөптөр менен татымал болгон быштакты толтурат. Тамаданы каалаган майрамга же эртең мененки тамакка даярдоого болот, муздак да, ысык дагы жакшы.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 3-3, 5 стакан ун;
- - 4 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;
- - 1 чай кашык туз;
- - 1 чай кашык шекер;
- - 1 стакан суу (кайнак суу).
- Толтуруу үчүн:
- - 5 даана. помидор;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 200 г фета сыр (быштак);
- - туз;
- - жашыл.
Нускамалар
1 кадам
Помидорду кесимчелерге бөлүп кесип алабыз. Быштакты айры менен эзип, быштак, андан кийин туз салып, майдаланган сарымсак, майдаланган чөптөрдү кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Кумшекерди жана тузду кайнак сууга эриңиз, ага өсүмдүк майын, унду кошуңуз. Жумшак камыр жууруңуз. Камыр 30 мүнөткө чейин турсун.
Камырдын жарымын чоң жука катмарга түрүп, үстүнө помидордун тегерекчелерин бири-биринен 3 см аралыкта жайыңыз.
3-кадам
Толтурулган помидордун үстүнө коюңуз. Камырдын экинчи катмарын жайып бүткөндөн кийин, биринчисин (толтурулган) жабыңыз.
4-кадам
Помидордун тегерегинин контуру боюнча ылайыктуу диаметри бар стакан менен пирогдорду кесип алыңыз. Аларды эки жагына тең ысык өсүмдүк майына кууруп алыңыз.
