Куймак козу карынын торту бир сааттын ичинде даярдалат. Бул даамдуу жана даамдуу болуп чыгат - бул сый тамак баарына жагат.
Ал зарыл
- Куймак үчүн:
- - эки жумуртка;
- - сүт - 3/4 стакан;
- - суу - 1/2 стакан;
- - ун - 1 стакан;
- - май - 3 аш кашык;
- - туз - 1/2 чай кашык.
- Толтуруу үчүн:
- - шампиньондор - 500 грамм;
- - майдаланган пияз - 200 грамм;
- - сүт - 110 миллилитр;
- - майдаланган моцарелла - 100 грамм;
- - Пармезан - 60 грамм;
- - май - 3 аш кашык;
- - ун, кара мурч, көк пияз, туз.
Нускамалар
1 кадам
Бардык куймак ингредиенттерин аралаштырыңыз, камыр жууруңуз. жука блинчиктерди бышырыңыз, муздатыңыз.
2-кадам
Чоң табада бир аш кашык сары май эриңиз. Майдаланган пиязды кууруңуз, ал шире баштала башташы керек. Өрттү орточо азайтып, калган май менен козу карындарды кошуңуз. Калемпир, татымына жараша туз салып, козу карындар жумшарганча кайнатыңыз.
3-кадам
Унга куюп, сүткө куюп коюңуз. Табадан суюктуктун жарымын алып салыңыз. Майдаланган сырды кошуңуз, ал эриши керек.
4-кадам
Алынган салмак менен куймактарды тизип коюңуз. Үстүнө майдаланган сыр менен себелеп коюңуз. Козу карын менен блинчик торт даяр - аракет кылып көрүңүз!
