Мисте башка жаңгактар сыяктуу эле аш болумдуу жана организм үчүн пайдалуу. Мисте организмдин туура сиңишине өбөлгө түзгөн көптөгөн витаминдер менен белокторду камтыйт. Даяр мистелерди сатып алсаңыз болот, бирок сатылып жатканда өзүңүздү бышыруу керек болгон чийки мистелерди көрө аласыз. Мистени кантип туура кууруу керек экендигин бардыгы эле биле бербейт.
Ал зарыл
-
- 1 килограмм чийки мисте
- татымына жараша туз
- өтө ысык эмес татымал
Нускамалар
1 кадам
Мистени алдын-ала даярдаңыз: бул үчүн аларды кабыктардан жана башка кабыктардан тазалап алыңыз. Жаңгактын данектери толугу менен таза болуш керек. Андан кийин аларды кайнак сууга салып, беш мүнөттөй кайнатыңыз. Андан кийин, аларды colander менен алып, жакшылап кургатыңыз.
2-кадам
Эми даярдалган жана кургатылган мисте бышырылган барактын үстүнө жайылыңыз, алар бирдей катмарда жатсын жана бири-биринин үстүндө турбасын. Мисте салынган бышыруу баракты 180 градуска чейин ысытылган духовкага салыңыз.
3-кадам
Аларды беш мүнөттөй кызартып, аралаштырып, туз себелеп, татымына жараша татымал бериңиз. Эгер сиз өтө туздуу мистени жактырсаңыз, анда ага көбүрөөк туз кошуп, татымалдарды азыраак кошуңуз. Кааласаңыз, татымалды таптакыр жок кылсаңыз болот. Татымал кошулганда, даяр мисте бир аз адаттан тышкары даамга ээ болот.
4-кадам
Аралашкан мистелерди кайрадан духовкага салып, 10 мүнөттөй кууруп баштаңыз, алар какшып баштайт.
5-кадам
Даяр мистелерди табакка же чөйчөктө акырын салып, мурун салфетка же вафли сүлгү менен жаап, бир аз тургула. Бул жетиштүү деңгээлде каныккан жана муздаганга чейин убакыт болушу үчүн керек.
