"Кириешки" ар кандай жыпар жыттуу жана даамдуу крекер чыгарган белгилүү бренд. Круотондорду өндүрүү үчүн, нан атайын рецепт боюнча бышырылат. Демек, продукт кытырак жана жыпар жыттуу. "Кириешектин" популярдуулугу ушунчалык өскөндүктөн, азыр алар жалпысынан крутондорду билдирет.
Кириешек салаттары абдан тез даярдалат. Андыктан, күтүлбөгөн коноктор келип калса, ар дайым бир таңгакты муздаткычка салып коюңуз. Ошентип, кириешки кошулган колбаса салаты 10 мүнөттүн ичинде даярдалат. Сизге керек: 120 грамм кайнатылган колбаса, 150 грамм консерваланган жүгөрү, 1 таңгак кириешек, 2 тооктун жумурткасы, 160 грамм краб таякчалары, 4 аш кашык. зайтун майонези, 0,5 ч.к. жер кара мурч, 0,5 чай кашык. туз. Бышырылган колбасаны кубиктерге бөлүңүз. Кайнатылган жумуртка, кабыгын аарчып, майдалап туурайбыз. Краб таяктарын тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Майдаланган ингредиенттерди, кириешки жана жүгөрүнү айкалыштырыңыз. Туз жана калемпирди кошуңуз. Майонезди салаттын үстүнө куюп аралаштырыңыз. Салатты кооздоо үчүн майдаланган жумуртканын сарысын колдонуңуз.
Эгер салатыңыздагы кытырак крутондорду кааласаңыз, аны бышыргандан кийин токтоосуз бер. Эгерде салат бир аз турса, андагы кириешки каймак менен майонездин таасири менен шишип кетет.
Сыр салатын даярдоо үчүн сизге анчалык көп ингредиенттердин кереги жок: 90 грамм крутон, 125 грамм катуу сыр, 2 тиш сарымсак, 5 бутак кинза, 3 петрушка, 3 аш кашык. каймак, 0,5 ч. кара калемпир. Сырды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Сарымсакты сүргүчтөн өткөрүп, петрушканы жана кинзаны майда туурайбыз. Сарымсак, сыр жана кириешкини айкалыштырыңыз. Кийим үчүн каймак менен майдаланган калемпирди аралаштырыңыз. Кийимди салаттын үстүнө куюп, үстүнө майда тууралган чөптөрдү чачыңыз.
Кириешки жана Адыгэ сыры кошулган салатты даярдоо үчүн сизге: 1 пачка крекер, 300 грамм адыгей сыры, 2 тооктун жумурткасы, 2 чоң сабиз, 3 аш кашык. майонез, 2 аш кашык. каймак, 0,5 ч. туз. Жумуртканы жана сабизди кайнатыңыз. Адыгей сырын жана кайнатылган сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Жумурткаларды кубиктерге бөлүңүз. Сыр, сабиз, жумуртка жана кириешкини чоң идишке салыңыз. Туз кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Салатты каймак жана майонез менен татымдап, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
Кириешки өзү абдан туздуу болгондуктан, салатка туз кошуунун кажети жок.
Эгер ачуу тамактар сизди кубандырса, "Букачарлар" салатын даярдаңыз. Ал үчүн сизге: 80 грамм кызыл калемпирдин даамынан жасалган крекер, 2 бышкан помидор, 2 картошка, 2 тиш сарымсак, 2 аш кашык. каймак, 0,5 ч. ак калемпир. Помидорду тазалоо үчүн анын үстүнө кайнак суу куюңуз. Андан кийин помидорду кубиктерге бөлүңүз. Картошканы кабыгына кайнатып, кабыгын аарчып, майдалап туурайсыз. Сарымсакты тилимдерге бөлүңүз: алар дээрлик тунук болушу керек. Крутон, помидор, картошка жана сарымсакты айкалыштырыңыз. Калемпир, салатты каймак майы менен аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз.
Козу карындар кириешки менен жакшы айкалышат. Ошентип, шантереллеси бар салат даярдоо үчүн сизге: 90 грамм козу карындын даамынан жасалган крекер, 190 грамм чантерелл, 60 грамм күн карама майы, 1 аш кашык. лимон ширеси. Хантереллени тилимдерге бөлүп, туздуу сууга кайнатыңыз. Бышыруу убактысы: 25 мүнөт. Даяр козу карындарды кириешки менен айкалыштырыңыз. Салатты лимон ширеси менен себелеп, андан соң күн карама майы менен тамчылатыңыз. Салатты аралаштырып, кызмат кылыңыз.
Кириешки үй шартында жасалса болот. Ал үчүн эскирген нанды жана шорпонун ар кандай татымалын алыңыз. Нанды кубиктерге бөлүп, үстүнө татымалдарды тегиз чачыңыз. Печеньеге крекерди коюп, духовкада жарым саат бышырыңыз.
