Жыл сайын бирдей кыям жасоонун кажети жок. Тамак жасоодо сиз тажрыйба жасай аласыз жана жасашыңыз керек. Апельсин менен оригиналдуу жана абдан жыпар жыттуу шабдалыдан кыям даярдоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - шабдалы - 1,5 кг;
- - кичинекей апельсиндер - 6 даана;
- - шекер - 1, 3 кг;
- - суу - 2, 5 стакан.
Нускамалар
1 кадам
Ошентип, биринчи кезекте шабдалынын кабыгын тазалоо керек. Бул процедураны сизге кыйын кылбоо үчүн, мөмөлөрдүн үстүнө кайнак суу куюп, андан кийин дароо муздатыш керек.
2-кадам
Шабдалыны 2 бөлүккө бөлүп, кумурага салуу керек. Апельсиндин кабыгын тазалоо керек. Эгерде алардын ичинде сөөктөр болсо, анда аларды алып салыңыз. Эми мөмөлөрдү кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Кастрюлга суу куюп, отко коёсуз. Кайнап жатканда ага кумшекерди кошуп, дагы бир жолу кайнатыңыз, андан кийин дагы 5 мүнөт кант сиропун бышырыңыз.
4-кадам
Убакыт өткөндөн кийин, кесилген апельсин жана шабдалыларды кант сиропуна салыңыз. Алынган массаны кайнатып, 40 мүнөт бышырыңыз, ошол эле учурда тынымсыз аралаштырыңыз. Табакты банкаларга өткөрүп, аларды бекем жабуу бойдон калууда. Апельсин кошулган шабдалынын кыямы даяр! Анын даамы сизди таң калтырат деп ойлойм.
