Ананас Flip Pie - популярдуу салттуу америкалык десерт. Бул тортту сүйбөө мүмкүн эмес: аны даярдоо оңой, даамы даамдуу жана кызмат кылып жатканда укмуштай таасирдүү көрүнөт.
Ал зарыл
- - консерваланган ананас банка;
- - 3 стакан күрөң же жөнөкөй шекер;
- - 300 г май;
- - ванилин шекеринин баштыгы;
- - 2 ч бышыруучу порошок;
- - 1, 5-2 стакан ун;
- - 2 жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Пирог жасоонун өзгөчөлүгү - ал "ылдый карай" бышырылат, б.а. Ананас кесиндилерин бышыруучу табактын түбүнө коюп, камыр менен куюп, толук даяр болгондон кийин оодарылат. Пирогдун үстүндө ананастын катмарын каптап, жагымдуу карамель кабыгы пайда болот.
2-кадам
Пирогту даярдоодон мурун баннердеги банандагы ширени чыгарып, кагаз сүлгү менен жакшылап кургатуу керек, анткени бышырганда суюктук көп чыгып, торт өтө бош болуп калышы мүмкүн.
3-кадам
Чакан идишке 90 г майда кристаллдай күрөң шекерди жана 100 г жумшартылган майды аралаштырыңыз. Күрөң шекерди кадимки шекер менен алмаштырса болот, ал торттун даамына өзгөчө таасир этпейт. Аралашма алдын ала майланган калыптын түбүнө бирдей бөлүштүрүлөт, андан кийин ананас шакектери же кесиндилери салынат. Шакектердин ортосуна коктейлдерди же десерт гиластарын кооздоо үчүн алчаларды койсоңуз болот.
4-кадам
Өзүнчө идишке бир жумшарган май жана 185 г кумшекерди бир тектүү үлпүлдөгөн масса пайда болгонго чейин сабап, ага акырындык менен 2 жумуртка жана бир кап ваниль шекерин кошуңуз. Алынган май аралашмасында 1, 5-2 стакан электен өткөн унду, 2 чай кашыкты акырын аралаштырыңыз. бышыруучу порошок жана 150 г ананас ширеси. Камыр ананас катмарынын үстүнө куюлат жана 180 градуска чейин ысытылган духовкага салынат. Бышыруу убактысы орто эсеп менен 45-60 мүнөт.
5-кадам
Тортту мештен алып чыгып, таза кургак чүпүрөк менен жаап, муздаткандан кийин ананас катмары көтөрүлгөн табакка бурабыз. Адаттагыдай эле жылуу пирогго ванилинден жасалган балмуздактын калдыгы берилет.
