Конус кастролу - бул үй-бүлөңүз үчүн эртең мененки тамакка даярдалган абдан даамдуу жана канааттандырарлык тамак. Идишти ысык да, муздак да жесе болот. Жумушка кастрөлдүн бир бөлүгүн алып, түштөн кийин жеңил тамак ичип алсаңыз болот.
Ал зарыл
- - 300 г мүйүз;
- - 400 г маринаддалган козу карын;
- - 200 гр ышталган колбаса;
- - 3 шт. жумуртка
- - 200 мл каймак (же каймак);
- - татымына жараша туз жана калемпир;
- - 1 аш кашык. Сары май;
- - нан күкүмдөрү.
Нускамалар
1 кадам
Кастрюлга суу куюп, туз салып кайнатыңыз. Мүйүздөрдү кошуп, өсүмдүк майын кошуп, 5 мүнөт бышырыңыз. Конустарын colanderге салып, муздак суу менен чайкаңыз.
2-кадам
Даяр болгон форманы май менен майлап алыңыз. Козу карындарды Оливьедегидей кесимчелерге, колбасаны майда бөлүктөргө бөлүңүз.
3-кадам
Мүйүздөрдү козу карындар жана колбаса менен бириктирип, калыпка бир калыпта таркатыңыз.
4-кадам
Таңгакты даярдаңыз. Сүттү, жумуртканы айкалыштырып, аралаштыргыч менен чаап алыңыз. Ага калемпир, туз кошуп (макарон үчүн жыпар жыттуу заттарды колдонсоңуз болот) жана бул аралашманы идишке формада куюңуз. Үстүнө нан күкүмдөрүн салып, кастрөлдүн үстүнө сары май куюп алыңыз.
5-кадам
Нан бышыруучу табакты алдын ала ысытылган мешке салып (40 градуска чейин), мүйүздөн кастрюльди 30-40 мүнөт бышырыңыз. Даяр тамакты үстүнө жаңы укроп менен себелеп коюңуз.
