Койлор - 2015-жылдын символу. Жаңы жылдык дасторконду ар тараптуу кылуу жана чыгармачыл талантыңызды көрсөтүү үчүн, жөнөкөй жана даамдуу салатты даярдап алсаңыз болот, бул, албетте, бардык конокторду кубандырат.
Ал зарыл
- Курамы:
- • 300 г эт (уй, чочко эти), сиз тооктун төшүн жасай аласыз
- • 500 г түстүү капуста
- • 3 аш кашык. консерваланган жүгөрү аш кашык
- • майонез
- • туз, кара мурч
- • петрушканын тутуму
- • зайтун (200 г)
- • кызыл калемпир же помидор (жасалгалоо үчүн)
- • бышырылган жумуртка (2 даана)
- Сүйүшкөндөр 1 туздалган бадыраңды кошо алышат.
- Даярдоо үчүн чоң, жалпак табакты даярдаңыз.
Нускамалар
1 кадам
Этти, жумуртканы жана түстүү капустаны кайнатыңыз (гүлдүү гүлдөргө бөлүнөт). Этти жана жумуртканы кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Жасалгалоо үчүн бир аз белок жана сарысын, 15 зайтун калтырып коюңуз.
Идишке жүгөрү, жумуртка, зайтун, эт, петрушканы аралаштырыңыз. Майонез менен татымал.
2-кадам
Алынган салат менен жалпак идишке же табакка козунун силуэтин жайыңыз. Эгер ал дароо иштебей калса, силуэтти пленкадан же кагаздан кесип, идишке салып, майонез менен жука тегеректеңиз. Плёнканы алып, контурдун ичине салатты бирдей катмарга төшөңүз. Шпатель менен же колуңуз менен бассаңыз болот.
3-кадам
Эми негизги бөлүккө өтөлү. Декорго. Гүлдүү капуста гүлчөлөрүн салатка кыска буттары менен салып, оозун гана калтырыңыз. Аны майда тууралган зайтун менен толтуруңуз (10 даана)
4-кадам
Кулак үчүн зайтундун жарымын колдонобуз. Туруктуулук үчүн, аны тиш чукугучка салсаңыз болот. Бирок сөзсүз эмес. Көздү жумуртканын агы менен зайтундун бир бөлүгүнөн алабыз. Зайтундан мурун тумшуктарын жана туяктарды жасайбыз. Капустанын кичинекей гүлчөрүмүнөн чыккан куйрук жөнүндө унутпаңыз.
Капустаны кызмат кылардан мурун майонездин жука катмары менен сүртүңүз.
