Кээ бир адамдар үчүн диета деген сөз арык монотондуу тамак-аш менен байланыштуу, анын бир түрү ден-соолукка пайдалуу диетадан тез чыгып, сүйүктүү токочторуңузга жана варениктерге кайтып келүүнү каалайт. Чындыгында, диетикалык тамактар да сырткы көрүнүшү боюнча даамдуу жана табиттүү болушу мүмкүн, болгону ар кандай пайдалуу азыктарды айкалыштырып, тамак жасоодо жалкоо болбоону үйрөнүшүңүз керек.
Жашыл салат
Диеталык кечки тамак жеңил салаттан турушу мүмкүн, аны даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот: - 1 салат жалбырактарынын жалбырактары; - 1 чоң бадыраң; - 3 зайтун; - 1 кайнатылган жумуртка; - 0,5 ч кычы; - бир чымчым кара мурч; - 0,5 аш кашык. зайтун майы; - 1 аш кашык. лимон ширеси.
Салат жалбырактарын жууп, колуңуз менен одоно жыртып, табакка салыңыз. Бадыраңды чоң кесимдерге бөлүп, чөптөрдүн үстүнө жаткырыңыз, тилимдерге кесилген зайтунду ушул жерге кошуңуз.
Бир чөйчөккө кычы, кара мурч жана зайтун майын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Алынган табак менен табактын ичине куюп, үстүнө төрттөн кесилген жумуртка менен салатты кооздоңуз.
Жашылча менен балык
Эң сонун диеталык түшкү тамак - жашылчалары бар балык, бул калориясы төмөн тамак үчүн төмөнкү азыктарды алыңыз: - 400 г деңиз балыктарынын филелери; - сельдерейдин 2 сабагы; - 3 жаңы помидор; - 0,5 лимон; - 1 пияз; - 1, 5 ст. зайтун майы; - бир чымчым кургатылган тимьян; - татымына жараша туз; - татымына жараша калемпир.
Лимондон ширесин сыгып, туз, калемпир жана тимьян менен аралаштырыңыз. Лимон маринадын балыкка сүйкөп, 15 мүнөт чылап коюу керек.
Балык маринаддап жатканда пиязды жука жарым шакектерге бөлүп, сельдерейди майдалап туурап, помидордун терисин сыйрып, төрттөн бөлүп, блендерге бөлүп алыңыз.
Зайтун майын түбү оор казанга куюп, андагы пиязды бир аз кууруп, андан соң томат пюресин куюп, сельдерейди кошуп салыңыз. Жашылчаларды отто бир нече мүнөт кармаңыз, андан кийин аларга балыкты кошуп, дагы 15 мүнөт бышырыңыз.
Диета борщ
Түшкү же кечки тамакта жашылчалардан жана тооктун төшүнөн жасалган даамдуу борщ менен эркелесеңиз болот. Шорпону бышыруу үчүн төмөнкү компоненттер керек: - 1 тооктун төшү; - 1 пияз; - 1 сабиз; - 2 кичинекей кызылча; - 2 жаңы помидор; - 1 болгар калемпири; - 400 г капуста; - татымына жараша туз; - 1-1,5 литр суу.
Тооктун төшүн бышканча кайнатыңыз, андан кийин табадан алып, муздатып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Кызылчаны өзүнчө идишке кайнатыңыз, андан да жакшысы, духовкага бышырыңыз, ошондо тамыр өсүмдүктө витаминдер менен минералдар көп сакталат. Даяр болгон кызылчаны муздатып, сүртүп алыңыз.
Пиязды кичинекей кубиктерге бөлүп, сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүп, капустаны майда туурайбыз. Помидорлорду кайнак суу менен күйгүзүп, сыйрып алыңыз, андан кийин кичинекей идиштерге бөлүңүз. Болгар калемпирин үрөн кутучасынан тазалап, жука тилкелер менен кесип алыңыз.
Тооктун төшүнөн калган сорпону кайнатыңыз, тузду татымына жараша салыңыз, ага кызылчадан башка жашылчалардын бардыгын салып, бышканга чейин бышырыңыз. Андан кийин тоок менен кызылчаны шорпого салып, борщту дагы бир нече мүнөт отто кармаңыз. Даяр тамакты кызмат кылардан мурун 15 мүнөт жаап койгула.
