Дүкөндөн кукилердин түрлөрүн сатып алсаңыз болот: май жана десерт, таттуу жана туздуу, каймак же кыям менен. Үйдө жасалган бышырылган азыктар даамдуу окшойт - ашкананы бышыруу жыпар жыты буркурап, үйдө кытырак печенье оозуңузга жөн гана кетет.
Ал зарыл
-
- Ун - 500 г;
- жумуртка - 3 даана;
- шекер - 1 стакан;
- май же маргарин - 180 г;
- камыр үчүн бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
- шекер упасы
- ваниллин.
Нускамалар
1 кадам
Ошондой эле биздин чоң энелерибиз эт туурагычтан печенье жасашкан, анын рецеби такыр татаал эмес. Сарыларды актардан бөлүп алып, ак көбүк чыкканча шекер менен майдалайбыз. Актарды өзүнчө сабап, сарысы менен аралаштырыңыз. Май же маргаринди майдалап эзип алыңыз. Жумурткага кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Унды порошок жана ванилин менен айкалыштырыңыз, аралашмага куюңуз. Камырды жууруңуз, бирок узак убакытка чейин жууруунун кажети жок, антпесе ал желдигин жоготот. Эгерде камыр жука болсо, анда ага бир аз ун кошуңуз. Печенье камырын муздаткычка бир саатка салыңыз.
3-кадам
Муздаган камырдан кичинекей "колбасаларды" пайда кылыңыз. Эт майдалагычты бычаксыз чогултуп, чоң торду колдонуңуз. Камыр эт майдалагычтан өткөрүлүп, алынган скотч кичинекей бөлүктөргө кесилет. Сулуулук үчүн роза, флагелла, pigtails түрмөгүн түрсө болот.
4-кадам
Печеньелерди майланган бышырылган баракка жайып, 180 градуста духовкага салыңыз. Кызарганча бышырыңыз. 15 мүнөттөн кийин кытырак, даамдуу печенье алынат. Ал муздатылып, кумшекерге себилген.
