Ал зарыл
- - 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы
- - 1 майда тууралган сарымсак тиш
- - 2,5 см имбирдин тамыры (жука тилкелерге кесилген)
- - 1 сабиз, жука тилкелерге кесилген
- - 125 г майда тууралган жашыл буурчак
- - Төрт бөлүккө кесилген 4 жаш пияз
- - 200 гр арыкталган жолборстун креветкасы
- - 250г жука күрүч кесмеси
- - 4 аш кашык. l. шерри
- - 3 аш кашык. l. соя соусу
- - 125 г кытай капустасы
Нускамалар
1 кадам
Вокту же чоң табада майды ысытып, сарымсак менен имбирди кошуп, 30 секунд бышырыңыз. Сабизди кошуп, 1 мүнөт бышырыңыз. Төө буурчак, пияз жана креветканы кошуп, дагы 2 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Кеспени таңгактагы көрсөтмөлөргө ылайык кайнак сууга кайнатыңыз. Коландерге ыргытып салыңыз.
3-кадам
Вериге шерри жана соя соусун, ошондой эле 250 мл кайнак суу куюңуз. Кайнатыңыз жана кесмени кошуңуз.
4-кадам
Кайра кайнатып, кытай капустасын кошуңуз. Дайыма аралаштырып, 2 мүнөттөй бышырыңыз. 1 мүнөт отуруп, түздөн-түз вукта кызмат кылыңыз.
