Бул аз калориялуу салат кечки тамактын мыкты жана даамдуу варианты. Тамакты тоок этсиз бышырып, бирок бай салатка дагы бир алма кошуп сергитүүчү гарнир катары кызмат кылса болот.
Ал зарыл
- - 350 г даяр тоок эти;
- - 3 бутак сельдерей;
- - 20 г жашыл пияз;
- - бир алма;
- - кесе жаңгак;
- - бир нече салат жалбырагы: "радикчио", "лолло россо", жашыл салат;
- - 2 чамгыр;
- - 2 кесим кара нан.
- Соус үчүн:
- - 0,5 стакан майсыз майонез;
- - 0,5 стакан каймак;
- - 2 аш кашык. кашык алма ширеси;
- - 2 аш кашык. аш кашык лимон ширеси.
Нускамалар
1 кадам
Сельдерей бутактарын, алма жана көк пиязды майдалап туурап алыңыз. Редисканы кесиндилерге кесиниз.
2-кадам
Соус үчүн майонез, каймак, алма жана лимон ширелерин кичинекей идишке аралаштырыңыз.
3-кадам
Бышырылган тоок этин ылайыктуу көлөмдө кесинди. Идишке сельдерей, пияз, алма жана жаңгактарды бириктирип, андан кийин ал жакка тоок этин дагы салыңыз. Даяр болгон соусту аралашманын үстүнө куюп, идиштин үстүнө бирдей таркатыңыз.
4-кадам
Салат жалбырактарын жууп, кургатып, чоң бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Чоң идишке же өзүнчө табактарга салыңыз. Салат жалбырагынын үстүнө тооктун аралашмасын кашык менен салыңыз. Редисканын кесиндилерин кооздоп, ысык нан кесимдери менен кызмат кылыңыз.
