Эгерде сиз жай мезгилине чейин арыктагыңыз келсе, бирок сүйүктүү тамагыңыздан баш тарткыңыз келбесе, анда аны өзгөртүңүз. Демек, ачыткы камырын түстүү капустага алмаштырсаңыз, даамдуу пиццаны пайдалуу, аз калориялуу кылса болот.
Бул тамактын уникалдуулугу, ошондой эле токочтор капуста жыттанбайт. Ошондуктан, бир нече адам даамдуу тамактын негизи катары кабыл алынган нерсени божомолдошот. Эң негизгисин даярдоодон баштаңыз.
Камырдын курамы:
- 1 капуста түстүү капуста;
- 200 г чийки майдаланган Моззарелла сыры (камырда 150 г, 50 г - жасалгалоо үчүн);
- 1 жумуртка;
- 1 чай кашык орегано;
- 1 чай кашык пияз порошогу;
- туз.
Базаны даярдоо
Капуста башын чайкап, андан гүлдөрүн кесип таштаңыз. Аларды эт майдалагычтан өткөрүп же комбайн менен майдалап алыңыз. Гүлдүү капуста пюре болуп кетпестен, күкүмгө окшошуп турушу маанилүү.
Ширесин төгүп. Ал үчүн капустанын идишин диаметри бир аз кичинекей жалпак табак менен жаап, колуңуз менен басып, суюктукту төгүп алыңыз. Майдаланган жашылчаларды ылайыктуу идишке өткөрүп, 5 мүнөткө микротолкундуу мешке куюңуз. 2, 5 мүнөттөн кийин алып салыңыз, акырын аралаштырыңыз, кайра коюңуз. Эгерде микротолкундуу меш жок болсо, анда гүлчөлөмдөрдү кайнак сууга 6 мүнөт кайнатып, андан кийин майдалап туурайсыз.
Капустаны муздатып коюңуз. Муздаганда туз, кургак татымалдарды кошуңуз. Эгерде сизде рецептте айтылгандар жок болсо, башкаларды, сүйүктүүлөрүңүздү кошуңуз. Жумурткага уруп, сыр кошуп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз.
Бышырылган табакты же бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлап, капуста камырын 1 см катмар менен тизип, бышыруучу кагазды колдонсоңуз болот. 220 ° Сге чейин ысытылган мешке салабыз. Камыр 15 мүнөттөй бышырылганча, кызарганча, толтурууну даярдаңыз.
Пиццанын үстү
Эгерде сиз гармония үчүн күрөшүүнү чечсеңиз, анда бышырылган тоок этин же козу карынды толтуруу катары колдонуңуз. Сиз экөөнү тең жасай аласыз. Жуулган козу карындарды жука табактарга туурап, тооктун этин ошол эле ыкма менен туурайсыз.
Пиццанын түбүн алып чыгып, томат пастасы же кетчуп менен сүртүп, тооктун төшүн жайып, козу карындардын үстүнө же жанына салып, майдаланган сырдан себелеп, дагы 10 мүнөт духовкага салыңыз.
Эгерде сизде козу карын болбосо, анда аларды болгар калемпири же помидор менен алмаштырыңыз. Жарымына кесилген алча кооз көрүнөт.
