Классикалык Америка Брауни Кекси

Мазмуну:

Классикалык Америка Брауни Кекси
Классикалык Америка Брауни Кекси

Video: Классикалык Америка Брауни Кекси

Video: Классикалык Америка Брауни Кекси
Video: Брауни (Шоколадный пирог) .Простой рецепт 2024, Март
Anonim

Классикалык америкалык браунилер - бул адатта төрт бурчтукка кесилген, даамы бар шоколад браунини. Бул даамдын нымдуу, назик жана бай камыры ушунчалык көп болгондуктан, көбүнчө торт же кекстер үчүн торт бышырууга колдонулат.

Классикалык Америка Брауни Кекси
Классикалык Америка Брауни Кекси

Шоколаддуу Pecan кексинин рецеби

Америкалыктардын классикалык браундери көбүнчө кокос, камкаймак, момпосуй же жаңгак менен аралаштырылат. Бул таттуу тамакты толуктоо үчүн май куюлган пирожки менен мафтини бышырыңыз. Сага керек болот:

- 175 грамм туздалбаган май;

- 225 грамм кара ачуу шоколад;

- 200 грамм шекер порошогу;

- 3 тооктун жумурткасы;

- 65 грамм ун;

- 50 грамм пекан.

Балмуздактын калдыктары менен жылуу тамак берүү, краунини ла Мод кылат.

Духовканы 190С чейин алдын ала ысытыңыз. 22-25 сантиметр (1ден 2 дюймга чейин) кекстерди май менен майлап алыңыз. Шоколадды бөлүктөргө бөлүңүз. Жумшартылган сары майды кичинекей казанга салып, кум шекерди кошуп, шоколадды кошуп, орточо отто ысытып, анда-санда аралаштырыңыз. Муздатыңыз.

Жумурткаларды белокторго жана сарыларга бөлүңүз. Сарысын аз-аздан сүртүп, муздатылган шоколад аралашмасына кошуңуз. Ун жана майдаланган жаңгактарды кошуңуз. Карандаш. Кургак, таза идишке салып, актарды жумшак чокуларга чейин сабаңыз. Акты шоколад камыры менен акырын аралаштырып, урбай, камырды бүктөп коюңуз.

Камырды даяр идишке салып, алдын ала ысытылган мештин ортоңку текчесинде 35-40 мүнөт бышырыңыз. Муздатып, калыптан тазалап, балмуздак же крем менен кызмат кылыңыз.

Америкалык шоколаддуу пирог

Торттун негизи боло турган жыпар жыттуу шоколаддуу торт бышыруу үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:

- 100 грамм туздалбаган май;

- 175 грамм шекер порошогу;

- 2 тооктун жумурткасы;

- 75 грамм күрөң камыштын канты;

- 125 грамм кара шоколад;

- 1 аш кашык алтын камыш сиробу;

- 1 чай кашык ванилин экстракты;

- 100 грамм буудай уну;

- 2 аш кашык какао порошогу.

Жүгөрү сиропун клен же жеңил, алтын бал менен алмаштырса болот.

Жумшартылган май, кум шекер, сироп жана күрөң шекерди айкалыштырыңыз. Майдаланган шоколадды кошуңуз. Жылмакай жана жылмакай болгонго чейин орто температурада эриңиз. Контейнерди оттон алып салыңыз.

Жумурткаларды идишке бөлбөй, аларды сүртүп, ага ванилин экстрактын, электен өткөн буудай унун жана какао порошогун кошуп аралаштырып, шоколад аралашмасына кошуп, жылмакай, калың камырга жууруйбуз. Аны майланган майдалап бышырылган табакка салып, 190 ° C чейин ысытылган духовкада 25-30 мүнөт бышырыңыз.

Сунушталууда: