Бул тамак менен сиз бүт үй-бүлөнү тойгуза аласыз. Бул канааттандырарлык жана оригиналдуу болуп чыгат. Армян лавашына эт бышырганга аракет кылыңыз!
Ал зарыл
- - уй эти, чочконун эти, койдун эти - ар бири 300 грамм;
- - баклажан - 300 грамм;
- - картошка - 300 грамм;
- - сабиз - 200 грамм;
- - пияз - 100 грамм;
- - зайтун майы - 40 миллилитр;
- - армян лавасы - 7 даана;
- - майдаланган паприка, туз, чили калемпири, майдаланган кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Этти майда бөлүктөргө бөлүп, бышканга чейин кууруйбуз (капкагын жаппаңыз!). Этти ашыкча кургатпаңыз.
2-кадам
Майдаланган пияз менен сабизди кошуп, бир аз тердеңиз.
3-кадам
Кабыкты тазалап, майда туурап алыңыз. Этке кошуңуз. Тендер өткөнчө оттун үстүндө кайнатыңыз. Татымына жараша татымалдарды кошуп, туз жана калемпирди татыңыз. Аралаштырыңыз, бир аз кайнатыңыз.
4-кадам
Кесилген картошкаларды өзүнчө кууруңуз. Эт менен аралаштырыңыз.
5-кадам
Калган пита нанын байлап коюу үчүн, бир питени лента менен кесип алыңыз. Толтурулган пита нанына толтуруу кошуп, ороп, байлап коюңуз. Духовкага жарым саатка салып коюңуз (160 градус). Тамагыңыз таттуу болсун!
