1909-жылдан бери иштеп келе жаткан Франциянын мыйзамына ылайык, "коньяк" жүзүм шараптарын дистилляциялоо жолу менен алынган жана эң негизгиси, Франциянын Коньяк аймагында өндүрүлгөн алкоголдук ичимдиктерди билдирет. Калган рухтар бренди, армагнак ж.б. Мурунку СССРдин аймагындагы армян бренди адатта коньяк деп аталат. Ал коньяк технологиясын колдонуу менен жасалган башка элиталык суусундуктар сыяктуу эле, башкалардан айырмаланып турат.
Ал зарыл
- - бир бөтөлкө коньяк;
- - шарап.
Нускамалар
1 кадам
Армян коньякынын эң популярдуу бренддери: Наири (20 жашта), Арарат, Отборный (бул армян коньяктарынын тун уулу), Ахтамар, Ной Властин, Хайк, Юбилейный жана Праздничный … Армян брендинин өндүрүүчүлөрүнүн ичинен Ереван бренди фабрикасын, Great Valley компаниясын жана Ереван бренди жана шарап заводун айырмалоого болот.
2-кадам
Бардык армян коньяктары винтаж жана жөнөкөй деп классификацияланат. Төмөнкү рухтар катардагы деп эсептелет: "үч жылдыз" (үч жаштагы спирттердин жардамы менен даярдалат), "төрт жылдыз" (алкоголдун кеминде төрт жыл картайышы) жана "беш жылдыз" (беш жаштагы алкоголь). Винтаждык армян коньяктары: 6-7 жаштагы рухтардан эски коньяк (КВ), 8-10 жаштагы спирт ичимдиктеринен жогорку сапаттагы коньяк (КВК), он жылдык алкоголду колдонгон эски коньяк (КС), өтө эски коньяк (OS)) жана коллекциялык.
3-кадам
Дүкөндө бул чындыгында эле армян коньягы экенине ынансаңыз болот. Еревандагы бренди фабрикасында жасалган чыныгы армян коньягы кочкул жашыл түстөгү фирмалык бөтөлкөлөргө куюлган. Бул учурда, айнек кемчиликтерден жана кошулмалардан таза болушу керек.
4-кадам
Коркко көңүл буруңуз: бөтөлкөнүн капкагы алтын түстө болушу керек. Анын үстүндө өндүрүүчүнүн логотиби, ал эми үстүндө - коргоочу голограммасы бар дагы бир тунук логотип болушу керек. Бөтөлкөнү оодарыңыз: түбүнө "ArArAt" деген жазуу түшүрүлүшү керек.
5-кадам
Эң жогорку этикеткасын караңыз: анда коньяктын аталышы жана анын эскириши көрсөтүлүшү керек, ал эми үстүндө өчпөс боек менен компьютердин үстүнкү катмары бар, анда суусундуктун төгүлгөн күнү жана аты-жөнүнүн биринчи үч тамгасы көрсөтүлгөн.
6-кадам
Көзүңүздү ылдыйкы этикетке жылдырыңыз. Анда төмөнкүдөй маалыматтар камтылышы керек: "Армян Коньягы" деген жазуу, компаниянын логотиби, ошондой эле орус жана армян тилдеринде алкоголдук ичимдиктин аталышы. Ереван бренди фабрикасы деген аталышта өндүрүүчү көрсөтүлүшү керек.
7-кадам
Бирок баары эле эмес: арткы этикеткасын карап көрүңүз. Анда төмөнкүдөй маалыматтар камтылышы керек: бул армян коньякынын бренди менен түздөн-түз байланышкан легенда, анын аталышы, өндүрүүчүнүн дареги жана ал жөнүндө маалымат, ошондой эле штрих-код.
8-кадам
Улуу өрөөн тарабынан чыгарылган бардык кадимки армян коньяктары мат бөтөлкөлөрүнө куюлган. Этикеткасын караңыз: анын үстүндө чоң тамгалар менен "Армения бренди" деген жазуу болушу керек, анын жанына компаниянын - арстан-аялдын логотиби түшүрүлүшү керек. Карама-этикетке көңүл буруңуз: анда өндүрүүчү (Улуу өрөөн), ошондой эле Россиядагы армян элиталык суусундуктарынын эксклюзивдүү жеткирүүчүсү - Rusimport соода үйү көрсөтүлүшү керек.
9-кадам
Даам татуу учурунда сизге сунушталган армян коньякынын аныктыгын текшере аласыз. Коньякты стаканга куюп, бул стаканды бир аз кыйшайтып, өз огунун айланасында айландырыңыз. Бул алкоголдун айнектин дубалдарында калтырган издерин кылдаттык менен байкап алыңыз.
10-кадам
Эгерде суусундук стакандын дубалдарынан акырындык менен агып, ал тургай изин калтырып кетсе, бул сиздин алдыңызда сапаттуу армян бренди бар экендигин билдирет. Айнекте беш секунд бою калган издер коньяктын 5-8 жашта экендигин көрсөтөт. Эгерде издер 15 секунд көрүнүп турса, анда сиз сатып алган коньяктын жашы болжол менен 20 жыл.
11-кадам
Чыныгы армян коньякынын жыты ваниль, бадам жана ширелүү жүзүмдүн жытын айкалыштырган эң сонун ассортимент. Бул элиталык суусундуктун даамы бир аз таттуу, бирок өтө жумшак.
