Майрамдык дасторкон үчүн оригиналдуу чечим. Эттин атайын даярдалышынын аркасында сиңирүү оңой болот. жана сыр менен помидорду кошуу менен ал италиялык ашкананын даамын алат. Аны гарнир менен жана көз карандысыз тамак катары берсе болот.
Ал зарыл
- 300 г чочконун эти
- 1 жумуртка
- 40 г ун
- 1 помидор
- 50 г сыр
- 2 аш кашык суу
- татымына жараша туз жана калемпир
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Чочконун этин туурасынан 5-7 мм тилимдерге кесип, кескич тактага кийип, пленка менен жабыңыз. Биз сабап, пленканы жана тузду татымына жараша алып салабыз.
2-кадам
Камырды бышыруу: жумуртканы өзүнчө идишке бөлүп, бир аз сабап, туз салып, ун кошуңуз. Биз баарын аралаштырабыз. Камырды жылуу жерде бир аз демдеңиз.
3-кадам
Кесектерди камырга малып, көмөч казанга 5-7 мүнөт өсүмдүк майын кошуп кууруйбуз.
4-кадам
Помидорду кесимчелерге кесебиз, туздайбыз, сырды сүртөбүз.
5-кадам
Кесекти оодарып, үстүнө помидордун кесиндилерин жана бир аз майдаланган сырды салыңыз. Табаны жаап, дагы 7-10 мүнөт кууруйбуз.
6-кадам
Кесектерди этияттык менен табакка салыңыз. Ашкөк менен кызмат кылыңыз.
