Туура соус менен себилген таттуу алмурут эч кандай гурманды кайдыгер калтырбайт. Тамак уникалдуулугу жана оригиналдуулугу менен сизди жагымдуу таң калтырат. Жана жагымдуу даам алыскы өлкөлөрдүн ашканаларын эске салат.
Ал зарыл
- - эки алмурут;
- - кычы (аш кашык);
- - таттуу (Дижон) кычы (аш кашык);
- - лимон;
- - майонез (3 аш кашык);
- - салат - кооздоо үчүн эки жалбырак;
- - бадам (кооздоо үчүн);
- - сүт каймак (3 аш кашык).
Нускамалар
1 кадам
Жумшак алмуруттарды сыйрып алыңыз. Өзөктү жана кабыкты кылдаттык менен кесип алыңыз. Ар бир алмурутту лимон ширеси менен майлап, кийинчерээк алмуруттар кочкул, алтын түскө ээ болушат.
2-кадам
Табакка жууп, кургатылган жашыл салат сал.
3-кадам
Соусту бышыруу. Бир кашык кычы (слайдсыз), бир аш кашык таттуу (Дижон) кычы жана майонез менен аралаштырыңыз. Баарын идишке бирдей болгуча аралаштырыңыз. Эч кандай шишиктер жок экендигин текшерип алыңыз. Үч аш кашык катуу каймакты куюп салыңыз. Виска менен саба. Массасы бирдей алтын түскө ээ болушу керек.
4-кадам
Алмуруттун үстүнө кычы-каймак соусун куюп, бадам себелеп коюңуз.
5-кадам
Десерт катары кызмат кылыңыз.
