Макарон менен көп нерсени ойлонсоңуз болот. Крым макаронунун таптакыр сөз менен айтып жеткире алгыс даамы бар - макарон менен мидияга куурулган жашылчаларды аралаштырып жасаган тамак.
Ал зарыл
- - спагетти;
- - пияз;
- - сабиз;
- - мидия;
- - болгар калемпири;
- - соя катыгы;
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Сууну кайнатып, жеңил туздап, ал жакка макарон ыргытыңыз - бышсын.
2-кадам
Макарон керектүү абалга жеткенде, пиязды майдалап туурап, алдын ала ысытылган табага өсүмдүк майы менен салыңыз. Пияз ачык алтын күрөңгө чейин кууруу.
3-кадам
Пиязга майдаланган сабиз жана болгар калемпирин кошуңуз. Жай отто жүрүңүз, бул аралашманы өрттөөдөн сак болуңуз.
4-кадам
Сабиз орточо жумшартылганда, ага мидия этин кошуңуз. Балмуздак болушу мүмкүн, бирок жаңы же муздатылган жакшы. Мидияларды бир калыпта жылытуу үчүн кээде аралашманы толугу менен аралаштырыңыз.
5-кадам
Бул аралашмага соя соусун кошуңуз.
6-кадам
Макарон бышырылган. Аларды colanderге ыргытып, чайкап, өзүңүз бышырган жашылча-жемиштердин аралашмасы менен аралаштырыңыз.
