Боордогу куймакка толтурулган идиштер ар кандай болушу мүмкүн, муздаткычыңызды текшерип көрүшүңүз керек. Куймакка арналган боор ар кандай болушу мүмкүн, ал эми эң даамдуусу тооктун жана музоонун боорунун аралашмасы.
Ал зарыл
- - 3 шт. жумуртка;
- - 0,5 литр сүт;
- - 3 аш кашык. аш кашык ун;
- - туз;
- - 400-500 г боор (жакшысы тоок, бул жерде чочконун боору);
- Толтуруу үчүн:
- - 3 шт. жумуртка;
- - 3 шт. сабиз;
- - 3 шт. пияз (чоң);
- - майонез;
Нускамалар
1 кадам
Жашылчаларыңызды даярдаңыз. Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз, пиязды кубиктерге бөлүңүз. Пиязды өсүмдүк майына тунук болгонго чейин кууруңуз. Андан соң сабизди кошуп, 15 мүнөттөй кууруп, сабиз кызарганча.
2-кадам
Жумуртканы кайнатыңыз, кабыгын аарчып, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Толтуруу үчүн бардык ингредиенттерди айкалыштырып, майонез менен татымал бериңиз.
3-кадам
Боорду майдалаңыз же комбайнда майдалаңыз. Фаршка жумуртка, бир аз сүт, ун, туз кошуп, блендерде жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин сүттүн калган бөлүгүн куюп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
4-кадам
Камырды 5 мүнөткө коюп, өсүмдүк майы менен майлап ысытылган табада кадимки жука блинчиктерди бышырыңыз.
5-кадам
Ар бир блинчикти толтурма менен майлагандан кийин, тоголоктоп, үч же андан көп бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Блинчиктерди жылуу да, муздак да жесе болот.
