Цуккини көбүнчө ушул сыяктуу куурулуп жешет. Куурулган цуккини үчүн жаңгак-сарымсак таңгакчасын даярдоону сунуштайбыз. Майрамдык дасторконго укмуштай тамакка ээ болосуз, муздатып тамак берсеңиз болот.
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - 1 кг цуккини;
- - жарым стакан жаңгак;
- - 5 тиш сарымсак;
- - 3 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;
- - жарым петрушка петрушкасы.
Нускамалар
1 кадам
Цуккини чайкаңыз, чоң кесимдерге бөлүңүз. Эгерде цуккини жаш болсо, анда аларды тазалоонун кажети жок жана бышып жетилген цуккини каттуу кабыгынан тазалаңыз. Чоң табада 2 аш кашыкты жылытыңыз. аш кашык өсүмдүк майы, үстүндөгү цуккини бир катмарга кууруп алыңыз.
2-кадам
Петрушканы чайкаңыз, майдалап туурап алыңыз. Бизге цуккини үчүн кийим-кече керек. Сарымсактын тиштерин сыйрып, бычак менен кесебиз же сарымсак бастыргычка туурайбыз. Жаңгакты эзүү үчүн тоголоктогучту колдонуңуз.
3-кадам
Петрушка, жаңгак жана сарымсакка 1 аш кашыктан кошуп алыңыз. кашык өсүмдүк майы, аралашманы жакшылап аралаштырыңыз. Бул татымал жашылча-жемиштерден жасалган көптөгөн салаттарга туура келет, ошондуктан кийинүү рецептин жазып алсаңыз болот.
4-кадам
Куурулган кекиликтерди кийим менен айкалыштырыңыз, акырын аралаштырыңыз. Саргылт сарымсак оромосу бар цуккини даяр - токтоосуз кызмат кылыңыз же табитти герметикалык идишке салыңыз, муздаткычта 3 күндөн ашык сактаңыз.
